Уж сколько я уже их переготовила - считать не пересчитать!))) Самый беспроигрышный и любимый рецепт ЭТОТ. Причем, траву можно использовать любую любимую. И вместо сливочного масла использовать постное. Но всегда хочется чего-то новенького, хоть муж и не особо приветствует мои эксперименты. Они с сыном заядлые консерваторы. Просто МЕГА консерваторы ( Read more... )

Муж, что бы я ни варила из рыбы, называет рыбным супом. И говорит, что уху я варить не умею. А он конечно умеет, а то!))) Но тут наткнулась на Этот рецепт, а заодно, на описание, что раньше определение «уха» применялось ко всем жидким блюдам, супам, причем, неважно из чего они были сделаны. Были такие названия как мясная уха, гороховая уха, рыбная ( Read more... )

Продолжаю готовить постные блюда для ФМ «ЖЖемчужины новогоднего меню». Закуска и Салат уже были. Сегодня - Основное блюдо. Сегодня у меня сазан, который является самым благородным видом из всех пресноводных, некогда считавшийся царской рыбой.Повозиться конечно придется, но, думаю, резултат того стоит. Получается празднично и вкусно!

Сазан ( Read more... )

Продолжаю утилизировать сазанов.) И сама себе удивляюсь, как можно что-то придумать еще вкуснее того, что уже готовила и пробовала. Потому что получилось простонеприличновкусно!!! Даже ребенок ел!))))


( Read more... )

Самая главна "фишка" здесь - соус. А рыба может быть любая... и овощи.


( Read more... )