Жаркое "а-ля Жильруа"

[oksi_dom]

Вкуснее мяса я не ела...честно-честно. Были сомнения по поводу соли, боялась, что будет не соленое, но в итоге получилось ароматно, мягко и вкусно!!!

Comments

[pratina]

Очень похожий рецепт! Кофе, наверное, чтобы перебить лесной нюанс в мясе.

[oksi_dom]

Лена, изначально рецепт был для говядины, это я уже лосятину готовила. Кофе дает необычный привкус.) А чесноком уже не шпигую.

[pratina]

Ну может быть! Делают же мясо с кофейной крошкой!)))