Панна котта
Один из вариантов известного итальянского десерта. Мужики мои трескали за обе щеки!))))
Сливки 33% 200 г
Молоко 200 г
Сахар 100 г
Агар-агар 7 г
В молоко добавить сахар, агар, перемешать и оставить на 30 минут. Довести до кипения и кипятить, помешивая 5 минут. если образовались комочки, взбить блендером.
Сливки взбить. Добавить в молоко, размешать до однородного состояния.
Разлить по формочкам. остудить.
Получилось 4 "сердца".
Рецепт с просторов нета
Сливки 33% 200 г
Молоко 200 г
Сахар 100 г
Агар-агар 7 г
В молоко добавить сахар, агар, перемешать и оставить на 30 минут. Довести до кипения и кипятить, помешивая 5 минут. если образовались комочки, взбить блендером.
Сливки взбить. Добавить в молоко, размешать до однородного состояния.
Разлить по формочкам. остудить.
Получилось 4 "сердца".
Рецепт с просторов нета