(Untitled)

[oh_miriam]

Граждане, поможите чем можите.
На седер Песах пригласили и попросили с собой принести только салат из свёклы. Всё бы хорошо, но я салатов и этого овоща практически никогда не делаю, а если и делаю то стандартный - чернослив, орехи, чеснок, майонез. Но и в этом простом рецепте подстерегает засада - майонез практически весь для "охлей китниёт", чтоб

Comments

[channa]

мои дети употребляют такой вариант: вареную свеклу порезать крупной соломкой, полить лимонным соком, посолить слегка, посыпать петрушкой. более замысловатые варианты они не жруть :)

[oh_miriam]

короче, чем проще, тем лучше.

[irbisa]

http://sonulya.livejournal.com/84521.html
http://sonulya.livejournal.com/42395.html
http://sonulya.livejournal.com/32687.html (в этом, наверное, без орехов не обойтись:()

http://elaizik.livejournal.com/320466.html

[oh_miriam]

ого, спасибо, посмотрю.

[oh_miriam]

гы-гы, с брынзой на седер песах к мясу, это самое то, и ещё фасоль, она вроде бы китниёт как раз.
Четвёртый ближе к истине, подумаю.

[irbisa]

Мда, как-то я не подумала, что на Седер обязательно мясо... Но я больше как идеи тебе написала, варьировать-то всегда можно, как хочется. Насчёт фасоли, гхм, у меня как-то китниёт воспринимались как что-то мелкое, но наверное ты права, просто с китниёт я никогда не заморачиваюсь.

[oh_miriam]

лук зелёный или репчатый?

[sabinulya]

у тебя комбайн есть? или терка? сырую свеклу трешь на тонкую соломку, лимонный сок, посолнечное/оливковое масло, зеленый лук. очень вкусно и полезно.
другая вариация - запекаешь ломтиками с теми же ингридентами кроме лука.

[oh_miriam]

сырую? Ни разу не ела. нет, я в гости не рискну, что совсем не знаю, лучше уж запечь. А вместо зел. лука можно... блин... забыла как называется, ну такая длинная штуковина со вкусом лука?

[sabinulya]

ирит?

[oh_miriam]

неее, толстая длинная палка, если режешь колечками получается. Вылетело из головы название.

[a_rokeah]

если написано на майонезе, что он из орехового масла, то китниёт там быть не должно... насколько он вкусный не знаю.. я сама майонех делаю..
а салат, как тебе выше уже посоветовали- соломкой, масло, соль,лим.сок,зелень(петрушка, кинза) если есть кашер лепесах камун( я не нашла...) то туда же его.

[slavalla]

я тоже не нашла камун

[reuven_v]

нет камуна кашер лепесах

[slavalla]

и я про это)