Чахохбили.

[oduvanchik_ya]

Блюдо это достаточно популярно в Грузии, поэтому имеет массу вариантов. Это как борщ - у каждой хозяйки свой рецепт. Меня научила его готовить этническая грузинка, с которой мы познакомились в Геленджике лет восемнадцать назад. Теперь я делаю его только так и всегда получается очень вкусно

Comments

[mica68]

Прекрасно, просто прекрасно! Очень похоже на сербский гуляш, только из курицы.

[oduvanchik_ya]

Рада, что понравилось.

[muzika_dogdia]

Отъелась я за праздники.но не отказалась бы щас от этого блюда)

[oduvanchik_ya]

Оно мне напоминает о лете. Даже этот вариант с консервированными помидорами очень не плох.
Видела нашего нового питомца? )

[upsarina]

Красота!...и представляю, как вкусно!:))

[oduvanchik_ya]

Очень вкусно! Особенно если помидоры и базилик с огорода. Я с помидорами "Бычье сердце" любила его делать.
Но нынешний вариант то же на ура пошел. Лис сперва удивился объему готовки, но потом проникся )))

[missstraw]

Именно без чеснока и сунели?

[oduvanchik_ya]

Лис то же удивился про чеснок. Наверно он там может быть. И будет вкусно. Но я готовила именно рецепт Инги, у них дома делают так.
Сунели, которое уцхо, точно в тему будет ) Если всё сложится следующее именно с чесноком и пажитником попробую.

[missstraw]

я не профи в этом вопросе, делаю чисто по сухумски (родственники бывшего мужа менгрелы) имела ввиду именно хмели сунели с имеретинским шафраном, тобишь бархатцы, но по мне один чёрт- по -любому вкусно (их тыща рецептов)они еще туда ткемали клали, но не суть

[oduvanchik_ya]

Да и я не профи )

[tatianka]

так приноси же в Вкусняшкино скорее!
красота такая!

[oduvanchik_ya]

Правда? С удовольствием! Сейчас размещу )
А можно ссылкой?

[tatianka]

нет, к сожалению.. там правила..

[oduvanchik_ya]

Ок, попробую скопировать и вставить )