южное съедобное))

[not_so_mad_irka]

Продолжаем рассказы про японскую глубинку. Я уже неоднократно говорила, что солидарна с японцами, познающими мир через еду. Соответсвенно в каждой своей поездке я всегда пробую местные специалитеты. В Японии индустрия местных специалитетов развита настолько, что даже каждое горное село имеет какую-то свою специальную еду, которую можно попробовать

Comments

[jaltja]

ничессе - это я о том, что виски женщины предпочитают
а вообще интересно, спасибо
аффтар, пиши исчо

[not_so_mad_irka]

Ну они его не в чистом виде, конечно, предпочитают, а с содовой, хайболл как раз ))

[chiton]

да лишь бы котегов не поели %)

[not_so_mad_irka]

наши не идят, они цивилизованные))))

[behtypa]

а нихонго котеги виски пьют? :)

[not_so_mad_irka]

мои только пиво)))

[kse_kap]

Слушай, а что придает твоему супу, который вариант попроще, белый цвет бульона?)

[not_so_mad_irka]

Жыр и сутками варящиеся свиные кости))) Но вообще суп для рамена бывает трёх видов: сио, сёю и мисо. Солёный, на соевом соусе и с мисо-пастой. Это мисо такой обычно, солёный прозрачный а с соевым соусом тёмный))

[kse_kap]

Вот всегда поражаюсь: какие терпеливые люди, чтобы столько варить бульон :) Мы и холодец-то делаем только раз в году - на НГ, потому что заколебешься...

[not_so_mad_irka]

Ну поэтому-то рамэн и не домашняя еда, его измучаешься варить, а в раменных они с вечера бульон на следующий ддень вариться выставляют))

[glad2cu]

О! салатная заправка мне понравилась тоже, да, но что-то в буржуйский магаз больше не завозят, из юдзу соус, мням, интересно, вкусный должен быть.
А вот рамен это мимо меня всё-таки, поджелудочная моя тогда чуть не удовилась, када помните мы вам бульон отдали, уж черезчур нажористый у вас бульончик делают, если не подогреть, то практически холодец :))

[not_so_mad_irka]

Я этой заправкай даже макароны поливала хехе))) Соус из юдзу очень клёвый, прям табаско-табаско только с юдзу)))

Вам надо было сио-рамен брать, там бульон более усуй обычно, но вообще да, хороший рамен всегда нажористый и ложка в нём должна стоять))) Как в борще)))))))))))))))))))

[latina_o]

а что же тогда мужской напиток?
минтайко я бы попробовала)))))

[behtypa]

а у нас нет такого виски :(
пичалька.
и рамен такой хачу. у нас есть, но скорее это американское издевательство над лапшой

[not_so_mad_irka]

Даже в интернетах если заказать?? А Ямазаки есть? Yamazaki 山崎　У них прекрасный 10 years old Single Malt тоже есть, рекомендую))

А раменные надо искать там, где японцев много компактно проживает, особенно экспатов, а не переселенцев, там точно приличный рамен будет)))

[not_so_mad_irka]

Мужской сётю всякое и пиво))))

Ментайко вкусное, есть ещё тарако, принцип тот же, но перца меньше)))