Официальная версия: Сабота́ж (фр. sabotage от saboter - «стучать башмаком») - умышленное неисполнение или небрежное исполнение определённых обязанностей, скрытое противодействие осуществлению чего-либо. Самая распространенная этимология слова идёт от французского sabot - деревянный башмак, которым можно было заблокировать работу ткацких станков. https://ru.wikipedia.org/wiki/Саботаж[Spoiler (click to open)]
hoof, арх. hof [хуф, хоф] (англ.), hov [хов] (дат.) - копыто; копыто (общесл.) и его стук - по Фасмеру, якобы от гл. копать (рыть); hoop, hoobi [хооп, хооби] (эст.) - удар; kõpp, р.п. kõpu, ч.п. kõppu [кыпп, кыпу, кыппу] (эст.) - стук; koputa(ma), kopitse(ma), koppi(ma) [копута(ма), копитце(ма), коппи(ма)] (эст.), koputtaa, kopata [копуттаа, копата] (фин.), kobuttaa [кобуттаа] (ижор.), kobavuttoa (карел.) - стучать; kobise(ma) [кобизе(ма)] (эст.), kopista [кописта] (фин.), kobissa [кобисса] (ижор.), kobišta [кобишта] (карел.) - шуметь, стучать (напр., vihmapiisad kobisesid vastu katust - капли дождя глухо стучали по крыше).