Соус с клюквой

Jan 26, 2012 15:02


Я быстренько набросаю из своих архивов себе заметок, чтобы не потерялось и не забылось, может и вам пригодятся идеи. И не пугайтесь, постов будет много, да.)))
Сначала про соусы. Я начала экспериментировать, как и собиралась. Вот этот понравился простотой и универсальностью. Я готовила много соусов с клюквой. И обычный, и с апельсинами и портвейном ( Read more... )

капуста, соус, свинина, клюква, cooking sous vide

Leave a comment

Comments 106

hamudina January 26 2012, 23:22:46 UTC
Красиво все, Нель.

Reply

nelly_z January 27 2012, 00:28:35 UTC
Спасибо, Дина.

Reply


jan4iksvet January 26 2012, 23:29:14 UTC
Я же говорила, что все будет хорошо, держу кулачки))))

Reply

nelly_z January 26 2012, 23:39:21 UTC
Подожди, Януль, рано ещё. Уберу.))

Reply

jan4iksvet January 26 2012, 23:45:02 UTC
тогда и мой комментарий убирай

Reply

nelly_z January 27 2012, 00:29:30 UTC
Да ладно, пусть будет. Но рано пока даже обсуждать это.))

Reply


pushenok_lj January 26 2012, 23:32:13 UTC
УРА !! (ттт) Когда пить будем ?? :)
А я больше изврашенные соусы все-таки люблю, а хотя, наверное клюквенные любые - все-таки клюква - она совершенно необыкнованная ягода для соусов.

Reply

Когда пить будем ?? :) nelly_z January 27 2012, 00:33:51 UTC
В Редвуд сити приедешь? ))
Извращенческие соусы хороши тоже. Но такой более универсальный на мой взгляд.

Reply

Re: Когда пить будем ?? :) pushenok_lj January 27 2012, 00:46:05 UTC
куда ???? Нель, я-то приеду (хоть и барефута там нет :( ), но тебе каждый день туда мотаться ! Или из дому разрешат ? В любом случае - поздравляю !!! Ты - большая умничка !!!!

Reply

Re: Когда пить будем ?? :) nelly_z January 27 2012, 01:31:43 UTC
Лен, а что делать. Зато, похоже, интересная работа где надо думать головой, а не вносить данные за 20 долларов в час. Пока рано поздравлять, в пон-к интервью только. Да и это на 3-4 месяца, как раз мне практика.))

Reply


exituss January 27 2012, 01:06:11 UTC
Такая информация для всех полезна! Нелли, спасибо что поделилась!

Reply

nelly_z January 27 2012, 01:44:52 UTC
Лена, пожалуйста.))

Reply


larasm January 27 2012, 01:22:34 UTC
Та-ак, чего-то происходит, а я и не знаю. Фотографии чудесные. Хочу соус с клюквой. И свинину с капустой. Можешь ты аппетит раздразнить даже у тех, кто недавно --пожравши-- поемши. У меня к тебе умный вопрос - в Израиле мука хлебная есть? Т.е. я понимаю что в Израиле ты еще хлеб не пекла, но может кто из барышень к тебе заходящих знает? Премного благодарна.

Reply

nelly_z January 27 2012, 01:45:18 UTC
Лара, тебе дать ссылки на ЖЖ моих израильских друзей? ))

Reply

larasm January 27 2012, 01:50:21 UTC
Давай! You are the bestest! Как Meryl Streep.

Reply

nelly_z January 27 2012, 02:08:55 UTC
Держи! Роза главный хлебопёк в Израиле))
http://rozik1965.livejournal.com/

Reply


Leave a comment

Up