Английский фруктовый кекс

[ndmitrieva]

Рождественские кексы в этом году я пеку впервые. По-хорошему, делать это нужно было еще в ноябре, или в начале месяца. Чтобы к Новому году они успели "дозреть". Но сама я созрела только недавно:) Долгим был выбор рецепта, но еще более долгим поиск цукатов для кекса. Вот уж не думала, что в Питере не смогу найти цитрусовых цукатов. Признаюсь, что

Comments

[cook_inspire]

Цукатов у нас нет? Я и не знала, потому что не люблю их и не обращаю внимания..
Редко кто не пробовал кексы раньше срока, все не выдерживают)))

[ndmitrieva]

Юль, так мы еще держимся пока:) Тот, что кирпичиком, с самого начала планировалось съесть)) Как же я узнаю разницу между свежеиспеченным и выдержанным;))
А цукаты. Я сама думала, что не люблю их. Пока свои не сварила:) Это очень вкусно. И совсем не похоже на то, что в магазине продают. Так что, если ты не пробовала, очень рекомендую хоть раз сделать.

[cook_inspire]

Я верю, что разница есть, конечно)))

[ndmitrieva]

А я сегодня твой кекс пеку, на портере:) Только я вместо гиннеса взяла английский эль) Как думаешь, подойдет?
И еще, у тебя ж в рецепте цитрусовые цукаты тоже есть. Ты без них делала?

[porosolka_balt]

Наташа, какой он у тебя красавец получился!!! Идеальный просто!

[ndmitrieva]

Спасибо большое, Валюш!

[kate_coriza]

У меня слов нет....красивущий кекс!!! Ты волшебница! Да-да!
А цукаты-это просто песня. Папа мой их ложкой может есть из баночки. Я даже просто корочки апельсинов и сухофрукты заливаю алкоголем. Может мне витаминов не хватает, но кожуры трескаю, с удовольствием))

[ndmitrieva]

Катюш, спасибо)) Я не волшебник, я еще только учусь)))
Какой у тебя организм мудрый:) Чувствует, что ему надо) Я сама сейчас на цитрусовые подсела. Хотя раньше вообще равнодушна была. Видно, тоже не хватает))

[kate_coriza]

Видно, не хватает;)
Но кожуру есть опасно, её обрабатывают чем-то нехорошим, я из не цукаты делаю))
Будем есть цитрусы, я благодаря им и держусь)

[alenakogotkova]

Ах, какая ты умница... А я не позаботилась заблаговременно... Предпоследняя фотография очень-очень нравится!

[ndmitrieva]

Алена, спасибо!)) Еще есть ведь время. Успеешь;))

[irrez]

Наталь, почему же поздно? Еще время есть:)
Чудесный кекс! Я тоже в этом году заразилась рождественской выпечкой:)

[ndmitrieva]

Ну это по сравнению с другими поздно:) А вообще конечно, 2 недели еще...
Да, заразное это дело:) Я поначалу хотела одним кексом и печеньем ограничиться. А теперь и пряники хочу, и штолен, и конфеты... кекс сегодня еще один пекла))

[irrez]

У меня из твоего списка только штоллен остался:) Пекла с творогом, еще хочу дрожжевой:)
А ты какой кекс пекла ?

[ndmitrieva]

А я творожный хочу:)
Сегодня Юлин пекла, тот, что на портере. Если помнишь...