Куриная печенка с паприкой

[natapovarenok]

В книге Гастронома "Про специи", откуда я и взяла этот рецепт, написано, что рецепт из еврейской кухни.
Мы любим куриную печень,
паштеты с ней, даже суп.) Поэтому еще один рецепт для разнообразия очень даже обрадовал. Получилось вкусное, ароматное, немного пряное блюдо. Что-то вроде паштета.)

Comments

[nadjuscha]

Наташ, а чтобы не заморачиваться с пленками. может быть можно перемолоть блендером или мясорубкой?

[natapovarenok]

Надя, думаю, что можно и так сделать, а потом добавить яйца.

[nadjuscha]

А!... тут важно, чтобы были мелкие кусочки, а не полностью однородная масса???

[natapovarenok]

Ну да, если просто всё вместе перемолоть, то будет уже не то блюдо.) Если перемолоть только печень, а яйца порубить, то будет тоже структура другой. Но мне кажется, что можно попробовать, а там и понятно станет.)

[sago_cuisine]

Очень вкусный паштет! Чудеса - ложка стоит:)) Только что не приплясывает:)))

[natapovarenok]

Светуль, спасибо! Рассмешила! :)))

[natapovarenok]

Вика, честно признаться - я не все пленочки убрала, только самые заметные.)))

[culina_life]

Думаю, что очень вкусно получилось:) Выглядит именно так:)
Наташ, досточки классные для фото!

[natapovarenok]

Иришка, спасибо!
Досочки муж делал.)

Как твои дела?

[culina_life]

да бытовуха обыкновенная:))

[natapovarenok]

В ЖЖ не собираешься возвращаться? :)

[imungu]

Очень интересный рецепт и аппетитное блюдо

[natapovarenok]

Спасибо!