Калитки с картошкой

[natalikka]

Казалось бы, лето, жара, ешь себе фрукты и овощи, холодные супы, но вот нет. Все равно хочется чего-нибудь горячего. Потому что есть такие блюда, которые в любую погоду хороши. Как насчет северных пирожков с картошкой (калитки) на тесте из ржаной муки? Да с финской "ухой"?

Comments

[trio_mia]

Карельские пирожки - обожаю. Делала не раз, дети любят. Но с ними фото "не сваришь")))))

[natalikka]

Вот и рука поэтому в кадре)
А с рисом и пшенкой пробовала? Нравятся?

[trio_mia]

С рисом - да, но мне больше с картошкой нравятся)

[7chocolat]

Это вкусные вещи, по Финляндии помню )
я, кстати, о Пломбире написала https://7chocolat.livejournal.com/566733.html

[natalikka]

Побежала читать!

[leostrog]

Пирожки очень красивые, но это же "хлеб с хлебом".

[natalikka]

Почему же?

[leostrog]

Ну, пирожки с начинкой из картошки или каши это . фактически , хлеб с хлебом. Когда начинка- мясо, рыба. капуста. фрукты. творог, это как-то понятно, что их хотят "обернуть" в тесто.
Но это моё личное вИдение.

[katusha_2109]

А как же вареники с картошкой и жареным лучком?))

[wild96]

Какая красотища! Отдельное спасибо за рецепт))

[natalikka]

На здоровье!

[russ_mir_sibir]

это не финская уха.
это вообще не уха, а рыбный суп.
финны не знают о таком супе--его придумали русские
а калитки да, люблю их.

[natalikka]

Да я условно ее назвала - ухой)
Про какой суп не знают финны?
Многократно там его ела - и в Хельсинки, и в Нильсии...
Сливочный суп лохикейто)