Салат из рукколы с запеченной свеклой, фундуком и французской заправкой

[natalikka]

Сезон мяса на гриле в самом разгаре и поэтому я хочу поделиться новым салатиком. Он очень хорошо подходит к мясу, жаренному на гриле... Уж не помню, где я нашла этот салат - кажется, в каком-то ресторане нечто похожее подавали к вяленой оленине. Решила попробовать воспроизвести дома. К этому салату подойдет любой горчично-ореховый соус.

Comments

[pie_maria]

знаешь... да и без мяса мне кажется, будет прекрасно)))

[natalikka]

Попробуй, Маш. Но мне показалось, что у салата очень изысканныый вкус, поэтому он требует к себе какого0то сопровождения. Но это чисто мое мнение. Из-за заправки по большей части, может, тогда ее поменять - если салат как самостоятельное блюдо делать.

[pie_maria]

мы изыски любим)))
я сейчас овощи все сырыми ем, без обработки, так что салат приготовлю - но ближе к зиме) я его запомню, немного рецептом со свеклой, которые мне нравятся

[natalikka]

Маш, я сейчас ведь молодая свекла пошла. Ее можно совсем недолго запекать (см. ниже в комментах). А все остальное - свежее получается.

[laperla_foto]

Очень нравится мне твой салат и фото:)

[natalikka]

Спасибо, Юль. А мне не очень - как всегда (сама знаешь - горизонт завален, салат мокрый, да и на белом блюде он бы эффектнее смотрелся - или нужно светлую салфетку подкладывать а то все сливается). Буду делать - буду еще фотографировать - тогда и в форум добавлю:)

[lena_catta]

Хороший салат! Оригинальное сочетание, и явно потрясающий вкус!

[natalikka]

Вкус необычный:)

[diana_nagornaya]

интересный салатик! я тоже думаю о покупке сушилки для зелени, пока не нашла подходящую(((

[tasty_mama]

в икее самая дешевая....в других местах обдираловка

[diana_nagornaya]

надо посмотреть в икее, спасибо!

[snova_anechka]

Обожаю такие салатики! Сейчас для лета вобще прекрасно!

[natalikka]

:)