Ароматный хлеб с розмарином и кусочками картофеля

[natalikka]

Сегодня хочу рассказать про замечательную книгу. Когда я ее увидела, сразу поняла - мое. Бывает, смотришь в книгу, видишь хорошие фотографии, но рецепты вызывают сомнение - не в том, смысле, что плохие, конечно, а в том, что это твое, что ты будешь это готовить... ну вы меня понимаете? Ингредиенты, процесс, язык самой книги

Comments

[eastflower]

Какой аппетитный! Утащила в копилку.

[natalikka]

Здорово! Есть закваска?

[eastflower]

Нет, в этом загвоздка, все хочу ее поставить, но прочитав описание, как ее вести, сразу же становится страшно и все откладываю. Буду ждать твой пост про закваску.

[sago_cuisine]

Очень аппетитно выглядит! Картошечка так забавно выглядывает:)

[natalikka]

Могла еще лучше, слишком утопила ее в тесте)
На фотке хлеб еще шикарнее выглядел.
Там прям сверху на корочке запеченный картофель был)))
Чем и привлек меня.
Попроую в следующий раз обратить на это внимание и сформовать хлеб иначе.

[sago_cuisine]

Ну я то не видела того фото, потому мне и так нравится:))

[natalikka]

это да.... это все мой перфекционизм;)

[katrin_kivi]

ух ты :) и мне такая идея не приходила))) такая уютная идея, что ли)))

[natalikka]

Ага)

[miss_katherine]

Хлеб на картофельном тесте, мой любимый! А с добавлением картошки целиком, это интересно и оригинально в разрезе!

[natalikka]

А ты картофельный на дрожжах пробовала?
Меня удивило, что этот хлеб на закваске тоже прям преобразился за счет картофеля.

[miss_katherine]

Да, на дрожжях. На закваске еще не разу не пробовала

[natalikka]

А ты делилась хлебом у себя в блоге? Не могу вспомнить. Дай ссылку посмотреть;)

[natapovarenok]

Наташа, какой необычный хлеб!
Я закваску еще ни разу не делала...

[natalikka]

Ой, Ната... рада видеть тебя в гостях)
Как не делала??? Надо попробовать хоть разок! Интересный опыт!
Я бы с тобой поделилась, но не доедет она до тебя... ей требуется кормежка;)

[natapovarenok]

Наташа, я у тебя часто бываю, только пишу редко.)))

Да, не делала, боюсь...)

[natalikka]

Стоит только попробовать!
Есть рецепты, когда с вечера - замес, с утра - окончательная расстойка и выпечка.
Очень удобно!