( Read more... )

И да, снова продолжаем тему быстрых (и, надеюсь, полезных) закусок. На сей раз речь пойдет о горячо мною любимом шпинате. По большей части я его использую в сыром виде в роли ингредиента для овощного салата, иногда добавляю в супы, иногда готовлю горячие блюда с ним же. Ну а на сегодня вкуснейшая закуска со шпинатом, творогом, сыром и перепелиным ( Read more... )

Что-то давненько я не писала рецепт выпечки, а ведь у меня ее ой как много скопилось :). Не самой выпечки, конечно (все уже было давно съедено), а рецепты, фотографии... И начну-ка я, пожалуй, с несладкого. Да, штрудель, думаю, известен многим. Больше, наверное, в качестве яблочного пирога с ароматом корицы, который подают с шариком ванильного ( Read more... )

А мы, между прочим, уже открыли зимний сезон: санки были достаны из дальнего угла, горка проверена на прочность, ни один прохожий не пострадал :). Руки, ноги - целы. Настроение - отличное! Всем советую окунуться с головой в зимнюю пору и наслаждаться этим прекрасным временем года. Главное, чтобы с погодой повезло: ну, там: яркое морозное солнце, ( Read more... )

Ну, начнем с того, что творог я люблю в любом виде. Поэтому всякого рода блюда с его участием готовлю часто. На завтрак, например, обычно пеку творожную запеканку или сырники (с начинкой или без). Про творожные пончики слышала давно. И так же давно никак не могла собраться их приготовить. Спасибо знакомой - поделилась рецептом. И все как-то ( Read more... )

Ну тут все просто: смешать, запихнуть положить в перец и запечь. Время больше уходит именно на запекание. Начинка, кстати, чистый эксперимент. Результат порадовал. Так что в качестве разнообразия - очень даже неплохой вариант :). По мне, он лучше в холодном виде.

P.S. Перцы берите размером по-больше, вся начинка еле влезла :).

( Read more... )

Да-а-а...сижу на даче... погодка не радует: дождь, ветер и холодно...м-да... и это еще "лето" называется...Прям так и тянет захандрить...! Верю, что так ненадолго. Вот, балую себя такими десертами (в последнее время запала на мусс, да суфле). Ягоды, естественно, можно взять любые. У меня была вишня (осталась после приготовления вишневого джема). ( Read more... )

Ну что можно сказать? Этот пирог - прекрасен. И потому, что в составе есть черемуховая мука, в которую я влюбилась, и потому, что основу составляет творог, да и абрикосы играют не последнюю роль :). Очень удачное сочетание, на мой взгляд. Да, если нет абрикосов, то прекрасно подойдут и персики. Можно попробовать в творог положить ягоды, груши или ( Read more... )

Отличное решение для мамочек (и не только): когда ненаглядное чадо не хочет есть ТАКУЮ ПОЛЕЗНУЮ гречневую кашу и никакие доводы в пользу того, что в ней очень много железа и витаминов групп В и Р так необходимых нашему организму, не помогают. Я уплетала за обе щеки со своим маленьким :). Кстати, в горячем виде крупеник рассыпается. А при остывании ( Read more... )

Очень легкий торт, я бы сказала даже - воздушный. Он прост с приготовлении и, что очень радует, не сильно навредит нашей фигуре :). Конечно, в разряд диетических его отнести нельзя (ох уж этот миндаль!), но зато и на фигуре (при умеренном употреблении!) это никак не отразиться. Вот с чашечкой утреннего кофе - самое то, отличное начало дня ( Read more... )