О еде

[nady_turtle]

А давайте о еде!
Так захотела калиток.
Нет!
ТАК захотела калиток!
Быстро и несложно.
В булочной у нас продают, но они у них условно из ржаной муки)).
А мои из ржаной.
Всё на глаз.
У меня а-ля кисломолочное это вот это

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[nady_turtle]

Ага

[merinainen]

[nady_turtle]

Не дало, как не странно. Видимо ржаная мука перебила.

[merinainen]

Финны ещё маслом намазывают, а некоторые ещё и колбасу с сыром сверху и в свч:))
Пшеничную муку добавляли, тонко раскатывали?

[nady_turtle]

Финны да, всё это делают и я же у финнов и научилась намазывать всё подряд)))
Нет, только ржаная мука. И такое тесто невозможно тонко раскатать.

[za_dorogoy_svet]

И мы любим и готовим)
Но пюре я делаю классическое с молоком. И тесто кажется на воде. Надо попробовать на кисломолочном. Мы ничем не смазываем потом. Едим просто. Тоже надо попробовать с хумусом или чукой. Какие у тебя аппетитные.

[nady_turtle]

Спасибо! Можно и так и этак))
Главное, чтобы нравилось и вызывало положительные эмоции.

[merinainen]

Света, в Украинской кухне есть что-то подобное или в ней только пшеничная мука?
Вепсы еще делают их с толокном, чтоб посытнее😀

[za_dorogoy_svet]

Ржаная мука очень даже используется, в хлебе, например. Но калитки же еще и бездрожжевые - это типа из-за холодного климата - характерно для северных народов. У нас я ничего подобного калиткам не знаю.

[capi4ca]

Красиво :)
Нет, я ничего не пеку, только запеканку.

[nady_turtle]

Я пеку. Особенно осенью))

[tefffi]

Это ты вчера смотрела про карельскую отшельницу?)

[nady_turtle]

Нет. У меня же нет телевизора.
Я вчера по ю-тубу смотрела "Приходи на меня посмотреть".
Стараюсь каждый вечер старый хороший фильм смотреть.

[tefffi]

О, отличная традиция
Я тоже смотрю, сейчас по Культуре все Ленкомовские шли, потом Маяковского театр юбилеил.

А передача про отшельницу тоже по Культуре была , ооооочень интересно...

[nady_turtle]

Верю :) По Культуре отличные передачи и фильмы.
Про отшельницу поищу. Интересно стало.