Русские булочки 2

[musa_tv]

Люда mariana_aga сподвигла меня на попытки выпечь эти булочки. Спасибо ей. Наконец, сегодня они получились хорошо. Вот ведь интересно, чуть больше воды, чуть дольше вызрело тесто - и совсем другой результат. Булочки вышли лёгкие, пушистые, с тонкой хрустящей корочкой и нежным воздушным мякишем. А вкусные какие!

Comments

[solnce_pek]

Танюш - привет!
Уже вторая попытка???
Я пропустила первые...ремонтом занималась.
Булочки потрясающей красоты!!!
Ну оочень хороши!
Мука Барановичская? Или уже Алтайскую дождалась?

[musa_tv]

Привет, Светик. На самом деле попытка уже третья, но первая была совсем ужас:). Хотела Люду поддержать с этими булочками. Три раза подряд делала. Мука барановичская, 1 с. Закончится, возьму Столичную мельницу, у нас Евроопт открылся, там в.с. и 1.с. обычно есть, жаль нет их ржаной. Передача от Маши давно приехала, уже в новых куличных формах по её же рецепту Кулич на сливках пекла в рамках подготовки к Пасхе. Алтайской она мне 1 пакет 2 кг. в. с. передала (неудобно было больше просить, тяжело же таскать из магазина, да я и не знаю, вдруг ей ездить куда далеко за этой мукой), так я его только вчера распечатала для панеттоне, затем коломбо на ней ещё попробую. Ремонт то как, закончили. Мне тоже надо летом начинать, страшно браться, да и материально ещё не совсем готова.

[solnce_pek]

Для 1 сорта отличный результат!
У меня правда дрожжей таких нет,я живые использую,но булочки заманчивые,надо пробовать...вот только времени ну никак не хватает на все...
Все подоконники в доме уже рассадой заняты,потом огород начнется :)

Ремонт еще в процессе - сами делаем,из экономии конечно же,с мужем в перерывах между его поездками в Литву...косметический такой ремонтик - переклеили обои в детской и коридоре,двери надо перекрасить...хотим еще в детскую мебель купить ( Могилевдрев присмотрели,деревянную) ну и все пока.
У нас же свой дом,поэтому этот ремонт+достраивание тянется вот уже 12 лет :))
За 2этаж(мансарду) еще не брались...как всегда, не хватает на все денег...и так в этом году вздохнули полегче - дочка старшая вышла замуж и теперь ее муж обеспечивает :)
5 лет учебы в университете нам тяжело дались...

[musa_tv]

Я тоже на живых всё делала, это первая пачка осмотолерантных была, скоро закончатся, если никто не привезёт из Москвы в ближайшем будущем, снова на живые перейду. У меня огородом на даче отец занимается в меру сил и здоровья, мы так, горе-помощники. Свой дом - это здорово, не смотря на то, что в него труда больше идёт, чем в квартиру. Мы только мечтаем:))

[zeter1]

прям аж слюна начала выделяться)

[musa_tv]

Да, вкусные были булочки:))), спасибо:)