Как правильно тушить капусту

[menu_nedeli]

Тушеная капуста - простое и бюджетное блюдо. Правильно потушить капусту несложно. Главное, соблюдать пропорции ингредиентов и технику их закладки. Если вы хотите приготовить сочное овощное блюдо, тогда вам подойдет этот рецепт.

Comments

[iglokott]

я ооочень люблю тушёную капусту. с томатным соком никогда не готовила. спасибо за идею!

[menu_nedeli]

Пожалуйста, уверены, будет очень вкусно)

[guran_ussury]

А я еще обжариваю мясной фарш с луком и морковкой и потом добавляю к почти готовой капусте. И пусть потомится еще минут 10 на очень медленном огне.

[antiteron]

банку хорошего тушняка туда - бесценно.

[guran_ussury]

особенно домашний тушняк )))

[apollo_musaget]

Всё оно так. Но капустку лучше брать краснокачанную. И к ней мастерить кисло-сладкий соус.

[menu_nedeli]

интересный вариант!

[apollo_musaget]

Красная капуста ещё лет дцать назад была царицей гарниров в немецкой кухне. А что делать? Готовить её сравнительно просто и дёшево.
А сама красная капуста полезнее. Кроме того, сумрачный немецкий гений несовместим с процессами брожения и квасить белокочанную капусту не смог. Уксус в неё сыпал. Что является ИМХО военным преступлением.

[antiteron]

дай расцелую.

[millord]

+1

[krasa74]

горошек консервированный или сладкую кукурузку туда забубенить. подавать со шпикачками.