Рецепт для залежалого майонеза.

[santa_free]

В посте о майонезном бефстроганове была ссылка на сайт, пройдя по которой обнаруживаешь столько прекрасного... глаза разбегаются, и главное полезного, ну хотя бы в плане экономии, типа что делать с испорченными залежалыми продуктами, ну не выбрасывать же. А еще стиль изложения. Это надо читать, вдумываться и хорошо бы записывать, развиваться, одним

Comments

[lola_ogrizkova]

Ну наконец-то кто-то честно признался, что майонез - это главное, а "начинка из картофеля и лука придаст нашему пирогу своеобразный аромат и вкус". И ни в коем случае не наоборот!

[leomargaritych]

А я давно считаю, что хозяйки гонятся за вкусом жареного, варёного, печёного, слоёного майонеза, а остальные ингредиенты лишь привносят некоторое разнообразие в жизнь.

[lola_ogrizkova]

Так это у нас раньше чистосердечного признания не было. А теперь вот оно, пожалуйста! )

[leomargaritych]

Поймали за руку, так сказать;)

[oxanaea71]

Рецепт пирога несмотря на детальное изложения, все равно оставляет много вопросов, как то:
1. Почему только резанный на 3-4 мм лук мы перекладываем в свободную тарелку? Остальные ингредиенты, что, просто разбрасываем по кухне?
2. Каким ножом, кроме кухонного можно чистить картошку еще?
3. Почему картофель и лук мы моем под теплой проточной водой, а мускатный орех просто под проточной водой?
4. Зачем пользоваться кухонными прихватками, когда ставишь холодную форму в духовку?

В общем, как ни старался автор пирога и великолепного поста, но чего то там не все объяснил...

[crazy_cat2009]

С языка сняли.
Воопще всегда задаюсь вопросом: Они это для полных дебилов пишут?
===с помощью ножа нарезаем на порционные кусочки===
Т.е. электролобзик не нужен?
Из 2го рецепта:
===При помощи острого кухонного ножа снимаем с репчатого лука кожуру, промываем его под струйками холодной проточной воды, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и шинкуем кубиками размером в 1 сантиметр.===
Аааа!))

[santa_free]

Там еще в 4-ом шаге 2-го рецепта есть такое "затем натягиваем на руки кухонные прихватки". Натягиваем прихватки... Только мне это звучит ... странно?

[ryzhaya_kysya]

Вместо валенок прихватки натянул себе на пятки

[ryzhaya_kysya]

> Пирог на майонезе получается очень нежный, мягкий, пышный и с хрустящей корочкой.

А сочный? Ароматный? ^^

[bonny_lassie]

ну Вы как ребенок, ей богу. внимательно рецебт читайте. ну какая сочность с 250 гр майонеза? а для ароматности нужно чтобы яйцо куриное 1 шт было тоже несколько эммм... залежалым.
такшта тока "нежный, мягкий, пышный и с хрустящей корочкой"
кстати, надо им посоветовать, что хрусткость пирожка можно тоже усилить, если его "залежать"

[mirabillis]

ОМФГ, они натирают мускатный орех, просеивают муку для улучшения замеса,и все это, чтобы херануть туда залежалый майонез.

[poet_of_silver]

Вот за мускатный орех вообще обидно!

[harley_forever]

Инвентарь:

Кухонный нож Разделочная доска Миска - 4 штуки Тарелка Кухонное бумажное полотенце Мелкая терка Столовая ложка Сито Миксер Форма для выпечки Кондитерская кисть Духовка Кухонные прихватки Зубочистка Металлическая лопатка Плоское блюдо для подачи

я несколько раз перечитала список инвентаря, который мне понадобится, но там нет ни слова об универсальном инструменте, предназначенном для высокоточных измерений наружных и внутренних размеров. вот как я буду нарезать овощной ингредиент толщиной не более 4-5 миллиметров ? а если я нахерачу например 6 мм? или 7?
весь же труд насмарку!

[wife_of_hawk]

Вы правы, штангенциркуля очень не хватает.