Буженина

[marynaklear]

Сейчас лента пестрит яркой и вкусной выпечкой к праздникам, но не сладким едины)))
Хочу показать одно из моих любимых блюд к новому году. Это буженина. Я готовлю ее в разных вариациях и с медом и в травах, но сегодня любимая.
Чуть инфы
Материал из Википедии - свободной энциклопедии
Бужени́на - блюдо, распространённое в украинской, молдавской и русской

Comments

[ira_demirer]

ого! впервые вижу самодельную буженину :)) спасибо за рецепт! надо будет попробовать :)))

[marynaklear]

Как? Вы сами не готовите? А у нас в продаже ее почти нет, никто не покупает))) этож национальное блюдо и хозяйка вряд ли купит то, что готовит лучше всех))

[ira_demirer]

я в Баку часто покупала. там буженина готовится на мясокомбинатах :)))

[ayrin1976]

Согласна!Я тоже обожаю буженину!И на праздники тоже делаю.Всем нравится как я делаю.Почти также как ты:)

[taleya_69]

Мы тоже часто её делаем :) Твоя очень вкусно выглядит!))
Я делаю примерно так же, но к чесноку в дырочку ещё добавляю резанную соломкой морковь, а всё остальное - так же :))

[marynaklear]

А я редко делаю с морковью, вот как-то я не очень люблю))) А еще делаю с медом))) но об этом потом))))
Кстати, я так удивилась, что многие об этом блюде не знают или не готовят. Мне казалось, что это очень популярное блюдо, может просто заграницей его как-то по-другому называют

[taleya_69]

Да, и я думала - популярное :)

[ayrin1976]

А как ты с медом буженину делаешь?Поделись!:)))

[ved_marka]

У меня при виде этого мяска такой аппетит разыгрался)

[marynaklear]

)))) это хорошо)))

[ksuxakostroma]

ЗачОТ сразу, даже без пробы.... Я обожаю свинку, а в таком виде - особенно... У нас здесь мясо отличается по вкусу - видимо, другим кормят, что ли - так, как в Украине (России, Германии) не сделать... Хотя, надо бы попробовать как-нить... :)
К тебе чтоль залететь? ....................................

[marynaklear]

Залетай)))))
Конечно отличается . Климат другой, пища все влияет на вкус мяса.

[alex_cy]

просто в точку! только не знаю, есть ли у меня 2 кило свинины, я хочу что-то простое и вкусное приготовить.
У меня в субботу гости.

[marynaklear]

Ну можно не 2, а столько сколько есть. Хотя для гостей мень будет уже мало))))