Буженина

[marynaklear]

Сейчас лента пестрит яркой и вкусной выпечкой к праздникам, но не сладким едины)))
Хочу показать одно из моих любимых блюд к новому году. Это буженина. Я готовлю ее в разных вариациях и с медом и в травах, но сегодня любимая.
Чуть инфы
Материал из Википедии - свободной энциклопедии
Бужени́на - блюдо, распространённое в украинской, молдавской и русской

Comments

[taleya_69]

Мы тоже часто её делаем :) Твоя очень вкусно выглядит!))
Я делаю примерно так же, но к чесноку в дырочку ещё добавляю резанную соломкой морковь, а всё остальное - так же :))

[marynaklear]

А я редко делаю с морковью, вот как-то я не очень люблю))) А еще делаю с медом))) но об этом потом))))
Кстати, я так удивилась, что многие об этом блюде не знают или не готовят. Мне казалось, что это очень популярное блюдо, может просто заграницей его как-то по-другому называют

[taleya_69]

Да, и я думала - популярное :)

[ayrin1976]

А как ты с медом буженину делаешь?Поделись!:)))

[marynaklear]

Я беру кучу специй, смешиваю с медом и солью и обмазываю этим мясо, Потом запекаю в фольге и под конец на 10 мин под гриль, Очень вкусно

[ayrin1976]

Спасибо!А какие специи используешь?:)
А я сейчас замариновала по твоему предыдущему рецепту.:)Через час поставлю в духовку!
И еще хочу спросить,какая у тебя зеркалка?Ты довольна ею?

[marynaklear]

Специи ввсе, что есть в доме, особенно травок побольше
У меня НиконД80 Все говворят, что это супер фотоаппарат, но я так и не могу научится им правильно пользоваться

[ayrin1976]

Так эти специи смешиваешь с медом и обмазываешь мясо?
Да,с зеркалкой надо еще научиться обращаться.Для этого нужно время.Мне еще нравятся такие фотографии,где как бы налет пыльности,как фото у Лоретты в блоге.

[marynaklear]

Да, обмазала и оставь на часик

Эти налеты хорошо делать в фотошопе, я так делала

[ayrin1976]

Еще раз прости за назойливость.А в этом случае с медом,надрезики в мясе делать не надо?:)

[marynaklear]

Я не делала, хотя для красоты можно и сделать, если сверху жирка много.
А я сегодня по твоему блогу гуляла, давно у тебя там не была. Фотки посмотрела. Вы с доцей такие красотки. Я прям представила, как она еще подрастет, вытянется и вы будете , как две сестрички

[ayrin1976]

Спасибо за комплимент:)))А дочке не мешало бы похудеть немного.Уж очень любит кушать.Аппетитная такая!

[marynaklear]

Ничего, она хорошенькая, через пару лет и это пройдет)))

[marynaklear]

Кстати, очень удивил твой поиск рыбаков на девичнике)))) Такую неоднозначную картину ты выбрала))))

[ayrin1976]

Это для моей подруги.Увидела она картину,и заболела.Я помогла найти ей:)

[marynaklear]

А!))))) А то я так удивилась твоему выбору))))