Курица с черносливом в ореховом соусе

[marisha_solo]

Беспроигрышное сочетание курицы с черносливом и грецкими орехами. Получается нежно и в то же время богато по вкусу. Нам очень понравилась такая курица. На гарнир можно приготовить и макароны и рис, либо просто со свежим хрустящим хлебом.

Comments

[lariiisa]

Марин, очень аппетитно получается. Обязательно попробую. Люблю чернослив добавлять в плов, к мясу, надо попробовать и с курицей.

[marisha_solo]

Спасибо, Лариса! К курице отлично подходит, с орехами вообще вкусно получается )

[lusi_d]

дааа, курица с черносливом вкусно

[marisha_solo]

ага-ага ))

Курица по-грузински под орехово-чесночным соусом "Баж

[n_kalas]

Курица - 1,2 кг
Орехи грецкие очищенные - 250-300 г
Чеснок - 3-4 дольки
Соль по вкусу
Кипяченая вода
Растительное или топленое масло - 2 столовой ложки

Курицу почистить, помыть, высушить салфеткой, посолить и пожарить на сковороде, придавив крышку чем-нибудь тяжелым (как "табака").
Орехи с чесноком измельчить до состояния плотной однообразной массы, которая начнет выделять ореховое масло, добавить приблизительно половину чайной ложки соли (не пересолите) и там же, в блендере, развести приблизительно двумя стаканами теплой кипяченой воды до консистенции негустой сметаны.
Курицу нарезать на куски, сложить в глубокую миску и залить соусом, добавить немного масла со сковороды, на которой жарилась курица.
Бокал сухого вина будет весьма кстати.
Ешьте с белым свежим хлебом.
Приятного аппетита!

Re: Курица по-грузински под орехово-чесночным соусом "Б

[marisha_solo]

И? Вы поделились рецептом в комментарии? Только сам комментарий кроме рецепта я не увидела ) Поясните, пожалуйста, свой пост, я что-то не поняла что это было ? )

Re: Курица по-грузински под орехово-чесночным соусом "Б

[n_kalas]

Раньше это называлось - обмен опытом.) Смотрится и читается ОЧЕНЬ ВКУСНО и ИЗЫСКАННО! Не соблазняйте - ночью не ем, но завтра обязательно попробую! С наступающим!)

Re: Курица по-грузински под орехово-чесночным соусом "Б

[marisha_solo]

Ааа, что-то к вечеру я соображать стала не очень ))) Не увидела никаких слов поясняющих и насторожилась, что рецепт не хороший выставила ))) А за вариант спасибо, возьму на заметку ))

[y_u_l_i_a_s_h_a]

Марина, спасибо тебе за "куриные" рецепты! Предыдущий (в чесночном маринаде) я уже опробовала - вкусно очень, теперь этот в очередь поставлю.

[marisha_solo]

Юлечка, я очень рада что рецепт пригодился ) У нас курица самый частый мясной ингредиент (я это уже писала :))

[elena_fialka]

вкусно как!!!

[marisha_solo]

Леночка, спасибо!