Курица с черносливом в ореховом соусе

[marisha_solo]

Беспроигрышное сочетание курицы с черносливом и грецкими орехами. Получается нежно и в то же время богато по вкусу. Нам очень понравилась такая курица. На гарнир можно приготовить и макароны и рис, либо просто со свежим хрустящим хлебом.

Comments

Курица по-грузински под орехово-чесночным соусом "Баж

[n_kalas]

Курица - 1,2 кг
Орехи грецкие очищенные - 250-300 г
Чеснок - 3-4 дольки
Соль по вкусу
Кипяченая вода
Растительное или топленое масло - 2 столовой ложки

Курицу почистить, помыть, высушить салфеткой, посолить и пожарить на сковороде, придавив крышку чем-нибудь тяжелым (как "табака").
Орехи с чесноком измельчить до состояния плотной однообразной массы, которая начнет выделять ореховое масло, добавить приблизительно половину чайной ложки соли (не пересолите) и там же, в блендере, развести приблизительно двумя стаканами теплой кипяченой воды до консистенции негустой сметаны.
Курицу нарезать на куски, сложить в глубокую миску и залить соусом, добавить немного масла со сковороды, на которой жарилась курица.
Бокал сухого вина будет весьма кстати.
Ешьте с белым свежим хлебом.
Приятного аппетита!

Re: Курица по-грузински под орехово-чесночным соусом "Б

[marisha_solo]

И? Вы поделились рецептом в комментарии? Только сам комментарий кроме рецепта я не увидела ) Поясните, пожалуйста, свой пост, я что-то не поняла что это было ? )

Re: Курица по-грузински под орехово-чесночным соусом "Б

[n_kalas]

Раньше это называлось - обмен опытом.) Смотрится и читается ОЧЕНЬ ВКУСНО и ИЗЫСКАННО! Не соблазняйте - ночью не ем, но завтра обязательно попробую! С наступающим!)

Re: Курица по-грузински под орехово-чесночным соусом "Б

[marisha_solo]

Ааа, что-то к вечеру я соображать стала не очень ))) Не увидела никаких слов поясняющих и насторожилась, что рецепт не хороший выставила ))) А за вариант спасибо, возьму на заметку ))

Re: Курица по-грузински под орехово-чесночным соусом "Б

[n_kalas]

А я переполошилась, что нетактично поступила( Я просто хотела поделиться!)))

Re: Курица по-грузински под орехово-чесночным соусом "Б

[marisha_solo]

И я переполошилась, что с рецептом не ладно )) Вот что значит недопоняла ))
Спасибо что поделились рецептом. Я Марина и предлагаю на "ты" )