Кофейно-шоколадные шу с бобами тонка

[maria_selyanina]

Сегодня очень хочется отступить от правил и написать про политику, но пожалуй, воздержусь.

Пока рецепт круассанов ждет своей очереди (я не все засняла пошагово, а там это важно), я вспомнила, что в мастер-классе по взбиванию сливок пообещала рецепт этих шу. Раз обещала - надо выполнить.

Comments

[chernnishka]

как же мне они нравятся!!!=)) такие красивые!!!

[maria_selyanina]

Да! МНе тоже нравятся:)))

[sago_cuisine]

Могу себе представить, как это вкусно! Вернее, нет, не могу:)) У нас нет бобов тонка.

[maria_selyanina]

Шепотом: можно и без бобов делать!

[sago_cuisine]

Ой, как здорово, я не зря значит в избранное утащила:))

[maria_selyanina]

Конечно не зря, я за них отвечаю:)))

Какие они нереально красивые)))

[nillovna]

Бобы тонка.... craquelin надо решиться попробовать, надо.

Re: Какие они нереально красивые)))

[maria_selyanina]

Обязательно надо!!!

[tartufi]

Прекрасные!

Мария, а какого размера отсаживать тесто и вырезать кружочки? 3-4 см, как макарон? Не нашла в посте про шу..

[maria_selyanina]

Я обычно отсаживаю 4-5 см, они довольно сильно надуваются и получаются полноценные пирожные. Если нужны птифуры, на один укус, то тогда поменьше.

[tartufi]

Спасибо! я уже готовила тропические шу, отсаживала "на глаз", и они были ну ооочень большие ) в этот раз решила уточнить :)

[maryacha]

Вас очень трудно читать! У меня уже полгода мечта: хочу вкусный десерт, а у нас в городе ничего такого и близко нет. Сижу потом, на клавиатуру слюнями капаю :)
Одно радует: Ваши посты означают, что по крайней мере где-то вкусные десерты есть! А значит, у меня есть шанс когда-нибудь до них добраться!

[maryacha]

Трудно - в смысле мучаюсь потом от недостижимости вкусностей :)

[maria_selyanina]

:))))) Вкусные однозначно есть! Пусть у Вас получится до них (нас?) добраться!