Солянка грибная.

[marg_f]

Давно была в планах эта солянка, недавно удалось эти планы осуществить. Новый для нас вид солянки - сборная грибная с квашеной капустой.
Идея из книги П. Вайля и А. Гениса «Русская кухня в изгнании», подкрепленная постом в журнале dunduk-culinar.

Comments

[nelly_z]

Рита,просто роскошное блюдо! У нас маринованные есть, де взять солёные? Шампики можно засолить? :))

[marg_f]

Нель, так попробуй с маринованными вместо соленых.

[nelly_z]

Обязательно! Вернусь из отпуска и сделаю.:))

[olgrig]

нет, это только испортить

[7chocolat]

оййй, как я ее люблю, правда, мы чаще рыбную делаем.

[marg_f]

Я тоже обычно рыбную делаю, мясную - крайне редко. А тут вот и грибную освоили.)