Суп из батата (сладкой картошки)

[mahusia]

Я в детстве ненавидела супы, а сейчас очень даже люблю. Вчера у нас нежданно-негаданно случились дранники, поэтому сегодня надо что-то попроще. Мне на обед, а семье - на ужин. Я-то сама уйду на спорт и ужинать не буду. Вот очень быстрый и базовый суп. На месте батата может быть что угодно: тыква, кабачок, капуста цветная, кольраби, шампиньоны и т.д

Comments

[manikeeva]

у тебя мужики супом на ужин наедаются? :)

[mahusia]

мелкие - 100%, а тот, что постарше, в принципе тоже да. может еще хлеб взять к супу. но есть и несколько данников со вчерашнего дня, если надо будет догнаться :) но у нас суп в принципе всегда идет как основное блюдо.

[maximalista]

Красивый суп! Один цвет согревает и радует в теперешнюю холодрыгу. Картошку не люблю, а бататы очень. У нас их ямсом еще называют. Просто запекаю, как тыкву. Очень вкусно с кокосовым маслом.

[mahusia]

спасибо за идею! я с кокосовым маслом не робовала. и запекала, кажется, только разок в ассорти. сделаю!

[acvarelll]

а я только на этой неделе увидела батат в магазине, недалеко от фитнес-клуба, в который я стала ходить. я еще подумала, что нужно пошерстить интернет на тему, что можно приготовить из батата

[mahusia]

:) я все время суп делаю в разных вариантах, а вот Рената тут еще написала, что запекать хорошо. думаю, будет очень вкуно, можно с чесноком.

[acvarelll]

а на что по вкусу похоже?

[mahusia]

Мне кажется больше всего на тыкву

[innuleska]

Выглядит очень красиво!
Я тоже супы люблю, но не супы-пюре :(

[mahusia]

Серьёзно? А мои овощи скорее в супе пюре съедят :)

[innuleska]

Что-то мне кажется, что такой суп мои даже пробовать не захотят... Консерваторы в еде.

[mahusia]

о да, мне такое знакомо.

[olga_s]

никогда в суп-пюре не добавляла овсяные хлопья. И уже чувствую, что зря.

[mahusia]

я обачно добавляю немного картошки. а тут у меня как-то были шампиньоны, которые надо было срочно утилизировать, а картошки не было, смотрю, суп жидковат и кинула хлопья. сейчас так иногд умышленно делаю, или когда надо очень быстро. а хлопья добавляю разные. все время лидкома (ион у вас продается?) привожу. у них разнообразие их.