Суп-пюре со сморчками и лесными орехами

[lyukum]

Comments

[gezela]

Катя) ты самый искренний фанат сморчков.))))))))))))

Они в америке дорогие?

[lyukum]

Дороже культивируемых. Цены колеблятся от 25 до 50 долларов за пол кило.

[nastasja_3x]

Катя, а как вкусовое сочетание с фундуком придумала? Нежные вкусовые ощущения? Здесь в Чехии много в лесу грибов, но вот сморчков не видела. Много клещей с энцифалитом и баррелиозом. Я бы купила Зацвела вишня, а когда пора сморчков? Только неделя - лета, вемны не выло.

[lyukum]

Я его не придумала :) Это классика! В сети очень много ерцептов супа со сморчками и лесным орехом. А это -- моя версия.

Сморчки бывают ранней весной (сейчас на Украине уже есть, например). Бывают осенью и даже зимой в более теплых регионах.

[lyukum]

Я тоже только в этом году познакомилась с ними. Интересно, есть ли они в Японии?

[pratina]

Очень аппетитно и эстетично выглядит.
Однажды только пробовала смотрчки, но в рабоче-крестьянском исполнении))) Зато сколько теперь воспоминаний, благодаря моему дяде, который, как только сходил снег просто "пасся" в лесах и лугах)))

[lyukum]

Я их и в рабоче-крестьянском готовила :) В Р-Ч они самые вкусные и подчеркнутые :)

[7chocolat]

Спасибо!