Террины со свекольными листьями

[lyukum]

Comments

[tat_pania]

Случайно не в той длинной форме их Орхуса делала? Похоже )) Красочно как!

[lyukum]

Именно в ней. Вещь, Таня! :)

[tat_pania]

Поняла теперь для чего ты её взяла. Сегодня уже не смогу купить ))

[lyukum]

В смысле, сегодня уже поздно ехать в Орхус? (смеюсь) Для терринов она прекрасна. Легко достается самый нежный и трепетный. А это был ну очень трепетный... Я в ней и мясной уже делала. Не могу нарадоваться. Спасибо, что ты нас тогда завела в тот магазин!

[cook_inspire]

Ничего себе! Как-то это блюдо меня особенно поразило и удивило!))

[lyukum]

Юль, а ты Сахараджин так и не пробовала еще?

[cook_inspire]

Кать, вот именно с тем составом у меня не сложилось, делала нечто похожее, что тоже было прекрасно! Начинка у меня другая, это было в прошлом году правда..

[lyukum]

Ты имеешь ввиду, что делала осетинский пирог с другой начинкой? Они по-разному называются в зависимости от того, какая начинка. Сахарадин -- всегда сочетание рассольного сыра (в идеале овечьего) со свекольными листьями. У тебя какая начинка была?

[ktaara]

Сахараджин обожаю, за идеи - огромное спасибо! : ))

[lyukum]

Почитателям Сахараджина однозначно понравится! ;)

[7chocolat]

красиво очень - нут сверху согревает...

[lyukum]

О боже мой... мне сейчас пришла в голову идея, что первый террин был бы прекрасен с шоколадно-винным соусом... Надо будет попробовать! И обязательно с кедровыми орешками...

[natalikka]

Идея потрясающа! Сочетание свекла-сыр-орехи - супер!

[lyukum]

И я это сочетанеи очень люблю. Вообще, сладость свеклы с соленым сыром -- ух!