Этот рецепт из какой-то кулинарной книги. Мясо лося не имеет жира, поэтому его надо либо очень быстро жарить в сливочном/топленом масле и подавать с клюквенным/брусничным соусом, либо делать котлеты с добавлением свинины или тушить. Вот я и тушила :)
(
Read more... )