Хе из потрохов.

[luxs135]

Начитавшись рецепта вот от этого пользователя ktaara, решил повторить сей кулинарный шедевр.

Comments

[maxnicol]

выглядит! )

[luxs135]

Уже раз пятый делаю. Улетает сразу. Ибо фактически комплексный обед. А если еще риса или рисовой лапши, так и вообще полноценно поесть можно.

А кстати, вот все спрашиваю - какие мысли про малого желтого горбыля?

[maxnicol]

Горбылей ловил разных, в т.ч. на удочку - на рейде в Callao. Просто жарили на сковороде - очень вкусные и сочные.

[luxs135]

Это радует. А то они тут вполне себе бюджетно стоят.

[atsman]

Вот так хе! Хе-хе-хе! Хо-хо-хо! С наступившим Новым годом

[luxs135]

А как же 숙회?
У меня тут наклевывается романтический ужин в ПномПене (или в Кампочанге), на котором я обещал подать как раз вот это самое 문어숙회

[atsman]

А! Сукхве! Имеете в виду муно сукхве 문어숙회? С прочими хве, мысль о которых сразу приходит в голову, когда слышишь это слово, его объединяет общность происхождения основных ингредиентов (мясо, морепродукты), презентация, а отличает то, что эти ингредиенты припускают в кипятке, не сырые... Кстати! Мою морковку с кальмарами запросто можно назвать сукхве, только --- ленивым! :))) Нарубленные отвареные кальмары у меня не разложены красиво, а перемешаны с морковкой как попало. :)))

[atsman]

Вызвали на денек для разговора тет-а-тет, начистоту? :)))
Приятно съездить! Передавайте ей привет. :)))
Я несколько лет назад съездил в Малайзию.
http://atsman.livejournal.com/1892701.html

[pratina]

Аппетитно! Катя плохого не посоветует)))

[luxs135]

Да, интересное блюдо. Сейчас пытаюсь понять, откуда оно пришло.
Потому что все выглядит как длительная адаптация Советским Союзом Северокорейской кухни.

[pratina]

Дык так и должно быть! Накой тогда его готовить, если не подходит под местные условия?!))))

[luxs135]

Ну так это же самое интересное - использование других технологий примененное к местным продуктам.

[sos_cuisine]

Мммм, как у тебя вкусненько в блоге! )))

[luxs135]

Ну так этр, в своодное от работы время всегда приятно покулинарничать дома

[sos_cuisine]

Тем же увлекаюсь. Мммм, кухни народов мира это мое любимое. Мне там есть что сказать. Только ленюся в ЖЖ выкладывать. Просто я фейсбучница :)
А в жж у меня аудитории нет :) Так и не надо. А то нидайбох очередная зависимость от соцсетей.

[luxs135]

Так вот и не смог понять и полюбить этот фейсбук.
Он хорош для одномоментного сообщения информации.
А чтобы вдумчиво пообщаться с читателями, развести холивар у себя или почитать архивы сообщений, особенно коллег - очень неудобно.
Тут в ЖЖ все под это больше настроено. Но я тут пишу в основном только о кулинарии, стараясь не писать про работу.