Во-первых, поздравляю всех празднующих с праздником весны!

А во-вторых, вчера, благодаря Просто-Маме (simply_mom1966), и на нашей улице был праздник. Скажете, причём тут Просто-Мама? А она любезно отменила урок йоги, на который я честно собиралась идти. Поскольку с работы я уже намылилась уйти пораньше, не хотелось менять свои планы, хоть йога и отпала по ( Read more... )

Вспомнила сегодня о старом добром рецепте риса. Когда-то я его очень любила, но почему-то давно не делала. Временами в голове проносились воспоминания об этом рисе, но пока я доходила до кухни, умная мысль его сделать меня покидала. Пока мысль никуда опять не убежала, пошла я сегодня делать рис. Молодёжь ела так, что за щеками трещало.

Короче, ( Read more... )

Продолжим тему запасов на зиму. Только что написала рецепт баклажанной икры (оригинал исчез из тырнета), вошла во вкус... короче, Остапа понесло...

Помидоры.
Эти помидоры интересны тем, что не только они сами (помидоры), но и все остальные овощи, включая лук, чеснок и перец, получаются очень вкусными.

Для рассола: на каждый литр воды нам понадобится ( Read more... )

Вчера дочь попросила испечь apple pie, т.е. яблочный пирог. В прошлом году моя мама где-то нашла рецепт обалденного, очень нежного пирога и я его несколько раз пекла, но каждый раз он слишком быстро заканчивался. С прошлого лета я к этому не возвращалась, всё не было времени...

И вот, сегодня моя дочь кряхтела, но честно помогала готовить тот самый ( Read more... )

Результаты похода на ферму превзошли все ожидания. Кроме запланированного клубничного варенья, солёных огурцов и помидоров, мы ещё закрутили 3 банки икры... "икры заморской, баклажанной". Я когда-то пробовала баклажановую икру и она мне не особо понравилась. Поэтому я ни разу и не задумывалась о её приготовлении. Вот кабачковая - это дело! 
  ( Read more... )