Сакура

[lubany_b]

Красивая праздничная выпечка с вишней , Да , занимает много времени , но ,поверте - она этого стоит .

Comments

[katyusha_71]

дуже красивий пляцок

[anna_mas]

Расскажите, пожалуйста, что такое "пляцок"? И расскажите поподробнее, как его собирать и какие размеры пластов на рулетики.

[lubany_b]

Пляцки-это выпечка Западной Украины,тортики прямоугольных форм со всевозможными прослойками,начинками

[anna_mas]

То есть все 6 коржей 20 на 25см?
И что здесь пудинг?

[lubany_b]

Да,2 черных толстых коржа и четыре белых тонких 20.5*25.5см
Пудинг-основа розового крема (читать внимательно рецепт).

[anonymous]

Я хотіла спитати таке:там в рецепті сметани вказано 200грам.То таки в грамах міряти чи в мілілітрах?Взагалі всі ваші рецепти дуже гарні, хочу щось спекти.І ТОМУ МУШУ ЗНАТИ ТОЧНО ЯК МАЄ БУТИ))))))

[lubany_b]

Можливо правильніше буде 200 мл(вже справила), але помилки тут великої не бачу, тільки що переважувала, на вагах 200 мл сметани=196 г, тобто майже одинаково.

[anonymous]

Можна в білому кремі замість вершків взяти густу магазину сметану?

[lubany_b]

Збивається сметана 35% жирності і вище, магазинної такої не існує.

[semizvetic]

Люба, зашла и в этот рецепт, насколько он кропотливый? Никогда не делала рулеты из бисквитного теста. Кстати, не подумайте, что умничаю, по поводу сметаны-у меня были с ней эксперименты (иногда плачевные))). Сметана взбивается-Президент 30% взбилась в очень густую массу-попробуйте. 25% не пробовала, а вот 20%-нет, и не стоит пробовать, можно только отжать лишнюю жидкость и не взбивая смешать с сахаром.
Этот пляцок очень эффектный)

[lubany_b]

Этот пляцок кропотливый - выпечка тонких рулетов:)Если Вы не пекли обычные то тонкие будет испечь и скрутить тяжело.
Взбиваться могут сливки , или сметана выше 30%, ниже - естественно нет.