Тыквенно-сырные пирожные с хрустящей ореховой корочкой

[lisa_alis]

Решила испечь миндальные пирожные с яблочной прослойкой , рецепт которых я нашла в Школе гастронома,  очистив и высушив миндаль, я была готова приступить...и  обнаружила в рецепте вот такие позиции "0, 75 стакана сахарной пудры и 0, 75 стакана пшеничной муки...", и как я должна это посчитать?! Может, я от сидения дома, слегка расслабилась умственно

Comments

[josy_bites]

0.75 - это же 3/4. :)
Это пирожное очень "мое" как раз, спасибо за напоминание. :)

[lisa_alis]

Эта мысль мне пришла в голову сразу, как только я перестала плеваться ядом :))) Даже смешно стало...
На здоровье! Пекла уже или сочетание продуктов нравится?

[josy_bites]

Еще не пекла, но помню, что у Виты видела и рецепт заинтересовал. У нее прекрасные рецепты, просто из-за того, что она давно не пишет, забываю, что собиралась из ее рецептов сделать.

[ludasandy]

Красота!!!

[lisa_alis]

Людочка, спасибо! Вот захотелось именно пирожного, в наличии были продукты только для этого, ну кроме миндального конечно :)))

[mine4ka]

очень интересные пироженки
вот только возникло пару вопросов:
- тыквенное пюре - это сырая или вареная/тушеная тыква перемолотая в пюре?
- а сметана не растекается после тепловой обработки?

[lisa_alis]

Хорошие вопросы, я вписала в рецепт свои дополнения по этому поводу :)
Сметана наверное не растеклась бы, но я все же решила немного подстраховаться.

[mine4ka]

о, спасибо большое
наверное сегодня же опробую

[marinkara]

Вот уж действительно не могли что-ли по-человечески написать 3/4... а то 0,75. Я с математикой всю жизнь на ВЫ... ;))))
А пирожные интересные, надо попробовать как-нибудь. :)) Спасибо, Инн, за наводку!

[lisa_alis]

Марин, даже смешно... Я такого ни в одном рецепте не видела, потом уж поняла, что ЭТО. Я же сначала пыталась эти 0,75 из 250 мл. получить :)))) Намек на эксклюзивность, что поделаешь :))) Придется все равно печь, зря я что-ли миндаль чистила, старалась :)

[marinkara]

Я как-то уже сталкивалась с такой "засадой" в гастрономовских рецептах.

[lisa_alis]

Я редко по ним готовлю, поэтому и не столкнулась наверное... Зато исправно покупаю все номера со всеми приложениями :)))

[margaret_07]

Я вот ещё не определилась, люблю я выпечку с тыквой или нет?

[lisa_alis]

Тыква продукт неоднозначный... Муж с аппетитом съел пирожное, потом спрашивает "а из чего это?", там много отвлекающих от запаха тыквы ингредиентов :)))

[margaret_07]

Да, надо попробвать что-нибудь испечь с ней. Обязательно!

[lisa_alis]

Можно начать с чего-нибудь особо замаскированного :) Я начинала с тыквенных бискотти от Нелли, жаль тыквы не осталось, испекла бы на днях...