Масленица-масленица! - 4
У моей мамы на кухне лежала тетрадка 48 листов в коричневой обложке, с пожелтевшими листами. В эту тетрадку она много-много лет вклеивала вырезки с рецептами из разных календарей, журналов типа "крестьянки" и "работницы" и т.п.
Для меня эта тетрадка была как Волшебная книга с секретными знаниями :) (типа как книга заклинаний в "зачарованных")
Так вот в этой тетрадке был рецепт "ноздреватых блинов" с пометкой "научите Вашу дочь" - самый простой рецепт, по которому без труда получаются тонкие вкусные красивые блинчики. А самое главное - оч быстро :) Поэтому сегодня у нас блины, которые можно сделать быстренько с утра (если вы не любите дрыхнуть до времени выхода из дома как я)
Блины "Научите Вашу дочь!"
Тесто:
2 яйца
2 стакана молока
2 раза по 3/4 стакана муки
Мы не кладем в тесто сахар и масло.
Небольшой кусочек сливочного масла накалываем на вилку - смазываем свежепожаренный блин.
Рядом ставим чашку с коричневым сахарным песком - посыпаем песком свежесмазанный блин.
Ну и вот - получается, что сразу можно нажарить и сладких блинов, и не сладких!
Сладкие - едим со сметаной. обожаю!!!!!!!!
Несладкие - кладем в них начинку.
Начинка
100 г ветчины - режем на тонкие полоски (я беру пачку нарезки - получаются как раз подходящие полоски)
150 г сыра - любого, гауду какую-н, тоже режем на тонкие полоски
я еще сыплю перец и острый перец с чесноком
Заворачиваем начинку в блины и немного их обжариваем (или по ленивому - на 1 минуту в печку-гриль :)
Вот такой вот завтрак :)
Приятного аппетита!
Для меня эта тетрадка была как Волшебная книга с секретными знаниями :) (типа как книга заклинаний в "зачарованных")
Так вот в этой тетрадке был рецепт "ноздреватых блинов" с пометкой "научите Вашу дочь" - самый простой рецепт, по которому без труда получаются тонкие вкусные красивые блинчики. А самое главное - оч быстро :) Поэтому сегодня у нас блины, которые можно сделать быстренько с утра (если вы не любите дрыхнуть до времени выхода из дома как я)
Блины "Научите Вашу дочь!"
Тесто:
2 яйца
2 стакана молока
2 раза по 3/4 стакана муки
Мы не кладем в тесто сахар и масло.
Небольшой кусочек сливочного масла накалываем на вилку - смазываем свежепожаренный блин.
Рядом ставим чашку с коричневым сахарным песком - посыпаем песком свежесмазанный блин.
Ну и вот - получается, что сразу можно нажарить и сладких блинов, и не сладких!
Сладкие - едим со сметаной. обожаю!!!!!!!!
Несладкие - кладем в них начинку.
Начинка
100 г ветчины - режем на тонкие полоски (я беру пачку нарезки - получаются как раз подходящие полоски)
150 г сыра - любого, гауду какую-н, тоже режем на тонкие полоски
я еще сыплю перец и острый перец с чесноком
Заворачиваем начинку в блины и немного их обжариваем (или по ленивому - на 1 минуту в печку-гриль :)
Вот такой вот завтрак :)
Приятного аппетита!