Масленица-масленица! - 5
Масленица закончилась -фуууф! теперь не придется столько есть :)
Не успела сделать все задуманные блины - ну что ж, теперь до следующего блинного сезона :)
Напоследок у нас были блинчики с яблоком. С яблоком вообще все вкусным получается - шарлотка, пирожки, блины - кисло-сладкий вкус, два в одном, - я оч люблю!
Блины с яблоком и блины с яблоком и манго
Тесто - мое любимое "научите Вашу дочь"
Начинка 1 (яблоко)
2 средних зеленых яблока - почистить, вынуть серединку, нарезать мелкими кубиками
2 ст.л. коричневого сахара
2 ч.л. ванильного сахара
70 мл яблочного сока
1 звездочка бадьяна - все вместе варить 5-10 мин на медленном огне, постоянно помешивая, остудить
Начинка 2 (яблоко+манго)
1 большое зеленое яблоко - почистить, вынуть серединку, нарезать мелкими кубиками
1 манго - почистить, нарезать мелкими кубиками
2 ст.л. коричневого сахара
2 ч.л. ванильного сахара
70 мл яблочного сока
1 ч.л. корицы
10 г кокосовые кранчи (тонкие лепестки из кокоса - валялся пакетик, все не знала куда пристроить:) украсить ими тож можно)
1 звездочка бадьяна - все вместе варить 5-10 мин на медленном огне, постоянно помешивая, остудить
Соус (бонусом)
200 мл молока
2 желтка
1 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара - варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения
1 ч.л. сливочного масла - добавить в конце
Вообще, когда такие сладкие начинки соус уже не лезет. Зато сейчас ем его ложкой как десерт - не пропадать же добру!))
Приятного аппетита!
Не успела сделать все задуманные блины - ну что ж, теперь до следующего блинного сезона :)
Напоследок у нас были блинчики с яблоком. С яблоком вообще все вкусным получается - шарлотка, пирожки, блины - кисло-сладкий вкус, два в одном, - я оч люблю!
Блины с яблоком и блины с яблоком и манго
Тесто - мое любимое "научите Вашу дочь"
Начинка 1 (яблоко)
2 средних зеленых яблока - почистить, вынуть серединку, нарезать мелкими кубиками
2 ст.л. коричневого сахара
2 ч.л. ванильного сахара
70 мл яблочного сока
1 звездочка бадьяна - все вместе варить 5-10 мин на медленном огне, постоянно помешивая, остудить
Начинка 2 (яблоко+манго)
1 большое зеленое яблоко - почистить, вынуть серединку, нарезать мелкими кубиками
1 манго - почистить, нарезать мелкими кубиками
2 ст.л. коричневого сахара
2 ч.л. ванильного сахара
70 мл яблочного сока
1 ч.л. корицы
10 г кокосовые кранчи (тонкие лепестки из кокоса - валялся пакетик, все не знала куда пристроить:) украсить ими тож можно)
1 звездочка бадьяна - все вместе варить 5-10 мин на медленном огне, постоянно помешивая, остудить
Соус (бонусом)
200 мл молока
2 желтка
1 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара - варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения
1 ч.л. сливочного масла - добавить в конце
Вообще, когда такие сладкие начинки соус уже не лезет. Зато сейчас ем его ложкой как десерт - не пропадать же добру!))
Приятного аппетита!