Торт "Птичье молоко" и маленький вопрос

[letterberry]

Это один из тех рецептов, который очень долго лежал в закладках, мне он казался ужасно сложным и, что только у избранных он получается) В итоге все оказалось намного проще, чем я думала и к тому же гораздо вкуснее, чем я могла себе представить!

Comments

[irenka2501]

Нашла я в своих ГОСТах "Татарстан"
Слои воздушного полуфабриката (безе) соединены сливочным белковым кремом с клюквенной подваркой. Поверхность отделана сливочным белковым кремом, шоколадной глазурью и клюквенной подваркой. Боковые поверхности отделаны сливочным белковым кремом.

[letterberry]

Спасибо! Вот я голову ломала, что там за вкус такой у повидла, клюква оказывается!)
Сейчас вместо сливочного белкового крема и клюквенной подварки делают с фруктовым суфле(

[irenka2501]

ленятся рецептуру и пропорции соблюдать, я так понимаю
там даже безе не просто белок-сахар, а еще и с сухим молоком

[letterberry]

Наверняка( Я сейчас вообще боюсь составы этих тортов читать, лучше самой сделать, и вкуснее и не так вредно.

[fahrwasser]

Торт очень красивый вышел, и салфеточка с птичками, и перышко - все так в тему :)

[letterberry]

Спасибо! По секрету - это не салфеточка, а блузка моя)

[fahrwasser]

Хи)) Я тоже часто порываюсь разные тряпочки в кадр пристроить))) Шторы вот старые хорошо прижились.

[imungu]

Очень красиво вышло, особенно декор сверху понравился.

[letterberry]

Спасибо!

[lanamoskalyuk]

Выглядит невероятно красиво!

[letterberry]

Спасибо!)

Торт "Птичье молоко"

[livejournal]

Пользователь purtum сослался на вашу запись в своей записи « Торт "Птичье молоко"» в контексте: [...] Рецепт [...]