Country White от Ненси Сильвертон

[lenkazhestyanka]

Очень вкусный пшениный хлеб с зародышем пшеницы, рецепт которого нашла у Миши crucide в журнале. Тесто для этого хлеба расстаивается в холодильнике, за счет чего он получается особенно ароматным и пористым. Мишин хлеб - вобще произведение искусства, у моего мякиш получился не таким буйным и живописным, но тоже достаточно пышным. И о причине, я, кажется,

Comments

[lenkazhestyanka]

Оля, спасибо большое :))

[rorryitaro]