Три пастилы и фруктовые облака

[lenkazhestyanka]

Насмотрелась на Любыну lubany_b пастилу и не устояла, решила приготовить. Сделала три вида - просто яблочную, яблочную с орехами и сливовую. А из сока, который остался от проваренных фруктов, приготовила фруктовые облака. Сначала хотела просто желе сделать, а потом решила взбить. Получилось чудо - стакан сока увеличился в 5-6 раз и превратился в настоящие

Comments

[donna_marta]

огромное спасибо за рецепт облаков! я вообще о таком не знала

[lenkazhestyanka]

Облака - это вообще круть нереальная! Я еще сделаю их с пошаговыми фото. По большому счету, они могут делаться из чего угодно, из любой жидкости и пюре.
На здоровье :)

[donna_marta]

т.е, я могу взять молоко или стакан покупного сока?
ааа)) выдавлю сегодня сок из цитрусовых и попробую. А ведь можно выложить не в форму, а сразу по креманкам и не нарезать?

[lenkazhestyanka]

Да, можно и так! Тут дело не в особых свойствах жидкости, из которых облака делаются, а в желатине. И в креманки можно сразу, а на дно какой-нибудь джем или обычное плотное желе. Сама хочу))А сверху - шоколаааад)))))

[donna_marta]

Да))) в общем, спасибо!!!

[lenkazhestyanka]

На здоровье :)

[lenkazhestyanka]

Буду, покажу обязательно! Их и правда лучше увидеть, чтобы понять, до какой степени бить. Но, на самом деле, все очень просто, погружаешь венчики в остывший сок или пюре с желатином и взбиваешь. Причем, это может быть любая жидкость, она будет взбиваться, потому что в ней есть желатин.

[lenkazhestyanka]

На следующей неделе покажу :)

[eastflower]

Очень аппетитно!

[lenkazhestyanka]

Спасибо))

[tania_bondarets]

здорово выглядят облака, девичьи)

[lenkazhestyanka]

Вот оно точное описание этого десерта, он именно девичий!)) И есть его нужно маленькой аккуратной ложечкой. Муж не очень оценил, подошел и одним махом пролотил кусок. Я еще удивилась, как можно так есть эти облака)

[tania_bondarets]

ну ему положи кусок торта рядом или ломоть хлеба с куском колбасы, а облака уже для себя любимой

[lenkazhestyanka]

да ладно уже, мне всех облаков все равно много, а дети пока не оценили, им консистенция не понравилась.