Испанская тортилья с шампиньонами

[lenkazhestyanka]

И еще одно то, что я люблю и считаю по-настоящему гениальным, простым, уютный и домашним - Испанская тортилья.  Это настолько душеаная еда, что дети ее уминают за обе щеки, не обращая внимание "на фууууу, жареный лук"  и только что съеденную тарелку куриного супа, а взрослые сначала привередничают, типа, что это за картошка с яичницей, а потом с

Comments

[kavolekat]

Запеканки! Очень уважаю.
Могу еще один свой стихийный рецептик подкинуть - там к картошке и обжаренному луку вместо грибов идет треска (горячего копчения или вареная) и паприка (пассеровать вместе с луком). Потом все также заливается яйцами или омлетной смесью и подпекается. Можно сыром сверху потереть перед подачей или зеленью посыпать, черным перцем и лимонным соком сбрызнуть. Полный улет и отвал башки )).
Для мясоедов - с курицей или копченостями можно сделать.

[lenkazhestyanka]

Хочу с курицей! И и с копченостями и с рыбой))

[brait]

я теперь каждый день открываю жж с мыслью ну что же там Лена готовит сегодня))))))))) прекрасные посты спасибо)

[lenkazhestyanka]

Спасибо большое)))

[elenka_polenka]

Леночка, ты в рецепте забыла шампиньоны. В ингредиентах есть, в описании процесса нет.

[lenkazhestyanka]

Ой, и точно забыла, исправлю, спасибо!

[fascinadora]

[lenkazhestyanka]

К сожалению, сайт закрыт для редактирования и больше не обновляется. Тем не менее, могу и здесь написать. Шампиньоны лучше обжаривать всместе с луком, добавлять, когда лук станет прозрачным, а через несколько минут уже картофель.
По поводу ваших закладок меня посвящать совсем не обязательно)

[aranart]

Меня в тортилье всегда останавливал момент с переворачиванием)

[lenkazhestyanka]

А я делю ее на 4 части и переворачиваю каждую по отдельности. Конечно, не аутентично, но зато реально)))

[eastflower]

Как аппетитно!

[lenkazhestyanka]

Спасибо)