Цыплёнок жареный, цыплёнок пареный....

[lapochka99]

Песенку такую помните? Что-то вроде... цыплёнок жареный, цыплёнок пареный, цыплёнок тоже хочет жить. Его поймали, арестовали, велели паспорт показать. Ерунда, короче, какая-то. А чего я эту песенку вспомнила? А у нас сегодня на обед цыплёнок был. Цыплёнок табака с баклажанами с гриля и с соусом из свежих овощей.

Comments

[lotta22]

вот оказывается, как всё просто. а я тоже мучилась, почему табака. а гнёт ты покупала? или что приспособила под него?

[lapochka99]

купила на Christmas Sale at Williams Sonoma. Круг такой чугунный с ручкой. Я его на всякий случай фольго й обернула после того, как поцарапала и там в одном месте ржавчина появилась

[lapochka99]

расскажите потом, как получилось

[elena_fialka]

Вкусный цыпленок!:)))

[lapochka99]

съелся мгновенно! :-)

[margaret_07]

Ой, как курочки захотелось!

[lapochka99]

приходите в гости - угощу!

[super_krafta]

а до готовности это сколько?:) (ориентировочно: 30 мин, час, полтора...)

[lapochka99]

тут всё полностью зависит от размера курицы. Как проверить готовность? Проколоть самую толстую часть курицы и посмотреть на цвет сока, который вытекает из глубины - он должен быть совершенно прозрачным. Если есть хоть чуть-чуть красноватого - продолжать жарить

[super_krafta]

спасибо!

[korzhavind]

Шикарный циплёнок!!!
Сколько раз ни пробовал, по разным рецептам, не получал желаемого результата. По этому ограничиваюсь пока печёной курицей.

Вы вдохновили меня ещё раз попробовать, приготовить табака)

[lapochka99]

главное - сильно не заморачиваться и получать удовольствие от процесса и результата :-) Расскажите потом, как получилось