Праздничный обед

[lapochka99]

Только что уехали мои гости. Мы прекрасно провели время и в пятницу вечером (вместо четверга) отмечали День Благодарения и День Рождения моего племянника Марика. Как положено, объелись по полной программе :-) Я наготовила много всего, но центральную часть на столе всё-таки заняли традиционные для этого праздника блюда. Индюшку в этом году я делала

Comments

[inescher]

Здорово! Фасоль утащу себе, ладно?
Мы стобой не договариваясь обе в этом году брайнали индюшку ;) Я делала тоже смесь сидра с водой, но еще немного апельсинового сока добавила, ну соль и немного сахара (рецепт завтра напишу), специи. И жарила чуть по-другому: 15 минут на 400х градусах, а после 3 часа под фольгой на 350 (у меня птичка была на 14 фунтов), и еще смазывая маслом без фольги до полной готовности (с час, наверное).
И тоже получилось отлично. Не сухая, не жесткая... отлично!

[lapochka99]

самое удивительное, что я каждый раз делаю индюшку и получается очень вкусно и я каждый раз ем её у американцев и она ужасно сухая :-)

[inescher]

Интересно, они не пытаются изменить рецептм что ли? Я раньше делала (первые разы) и было сухо, но последние несколько лет получается отлично ;)
Правда я брейнала впервые в этом году, а раньше делала с "сухой засолкой" на 4 дня. Но в этом году мне понравилось больше.
Все, пошла читать твой рецепт клюквенного соуса. А то у меня только один, Сонюлин. Вкусный, бесспорно, но интересно и другие варианты почитать. Тем более от настояших мастеров ;)

[lapochka99]

да ну тебя! :-)

[ilanka13]

Красивая индюшка.
А вот фасоль с укропом... хм, ещё не пробовала.
Интересно.
Офф. Я тебе сейчас в личку напишу вопрос.

[irenka2501]

с праздником прошедшим :)

[lapochka99]

тебя тоже

[irenka2501]

спасибо, но тут не :)

[lapochka99]

а зря - очень "кулинарный" праздник :-)

[larafr]

Обалденно красивый стол! :)
Только по поводу блюда-кусочков - я не поняла, что это (краснеющий смайлик)..

...Уже поняла! Вернее, прочитала :)