Этот рецепт интересен не вкусом, а способом сооружения самой башни. Для "строительства" вам понадобится шоколад и кубики льда. Все. Нужно растопить шоколад - любой, по вкусу - черный, молочный или белый. У меня был белый, и я немного присыпала готовое сооружение какао - чтобы оттенить "этажи" башни. Фотографии процесса приготовления я не делала, ( Read more... )

Свершилось! Предновогодняя кутерьма наконец-то закружила и меня! Причем так закружила, что не оставила просто никакой возможности добраться до интернета и предложить вам вот такой простой и замечательный в своей простоте рецепт безе. Это безе делается по принципу швейцарских меренг, когда мы сначала белки вместе с сахарной пудрой нагреваем на ( Read more... )

Всех-всех, кто отмечает католическое рождество, поздравляю с праздником!


( Read more... )

В продолжение новогодних рецептов, хочу рассказать вам еще про одни конфеты, которые можно сделать своими руками в качестве подарка. KNACKERLI - это традиционные швейцарские конфеты, которые представляют собой основание из шоколада с россыпью сухофруктов и орехов. Я не рискнула давать транслит на русском языке, так как не уверена, что это название ( Read more... )

В этом году даже как-то странно - я совсем не чувствую предновогоднего ажиотажа, хотя вроде осталость-то всего-ничего... Может потому, что я стараюсь не ходить по торговым центрам, или потому, что пробки в Москве как были, так и остались - даже в двадцатиградусный мороз, независимо от праздников... Вот тут вчера спохватилась - когда на работе вдруг ( Read more... )

Не совсем традиционный для нас рецепт, но все же я попробую его вам предложить. А выкладываю я его сегодня, 25 ноября, ровно для того, чтобы успеть к католическому рождеству. Дело в том, что классический английский рождественский пудинг требует минимум месяца для того, чтобы настояться и вобрать в себя все ароматы. Только учтите, что эта классика ( Read more... )