Фо / Pho - Quick Vietnamese Noodle Soup with Beef

[ladaland]

Пожалуй самое знаменитое блюдо вьетнамской кухни. У нас очень популярны рестораны с одноименным названием. Сами вьетнамцы рассказывают, что обычно для этого супа готовят очень наваристый бульон из желирующих частей говядины, к примеру, бычьих хвостов. А это быстрая версия Фо, для тех кому готовить некогда, а кУсать хосеца.

Comments

[mozg72]

...хАчу ширатака:) срочно!!!
в Японию шТоле рвануть?!:):):) а смысл? все равно у меня сиропа агавы нет:):):):)

Оксан, дюже прекрасный вариант обеда:)

[ladaland]

вообще-то в ресторанах вместо ширатаке кладут отваренную рисовую лапшу, а вместо сиропа агавы сахар )
У азиатов чудесные супчики, в этом они молодцы, да

[dimanos]

класс!
два вопроса можно ли заменить сироп агавы?
и говядина сырая заливается бульоном?

[ladaland]

Да, вместо агавы можно взять такое же количество сахара.
Говядина сырая заливается, поэтому важно ее очень тонко нарезать, таким образом она быстро сварится прямо в тарелке.