Салат с Бурратой и Кровавыми Апельсинами / Burrata & Blood Orange Salad

[ladaland]

Подвернулась мне в библиотеке книга Оттоленги с рецептами из его лондонского ресторана Nopi. Подборка, конечно же, адаптирована под средне-статистического обывателя, то есть мега сложных рецептов в ней нет. Фоточки в книге вызывают обильное слюноотделение. Впрочем, у автора вся литература такая. Выбрала для себя несколько рецептов. Это один из них

Comments

[katusha_2109]

Одно сочетание цветов чего стоит! А вкусы...))

[ladaland]

и правда несколько драматично получилось)