Для начала краткий ликбез от википедии.
        Клафути (фр. clafoutis, от окс. clafir - наполнять) - французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное, выпекаются в формах для запеканок или киша. В смазанную жиром форму для выпечки сначала кладут фрукты, а затем ( Read more... )

        Моей бабушке в субботу исполнилось 80 лет. Это так много, что я даже не представляю, сколько это. Сталин, репрессии, война, перестройка, развал СССР, Ельцин, Путин. Сколько всего ею пережито - страшно подумать. На мой век такого не пришлось, хотя загадывать не надо. Всякое случается в этом безумном мире. Но сейчас не об этом, ( Read more... )

        На повестке дня клубника, огурцы, раковина и мясо. Странный набор сущностей, но они все незримо друг с другом связаны. С воскресенья хочу показать-рассказать, и все не могу. То лень, то некогда, всякое случается. Сегодня - исправляюсь ( Read more... )

        Нашла в холодильнике консервную банку. Видимо, когда-то хапнула вкусняшку в магазине - и так и забыла за нее. Решила взять на работу в качестве обеда. Иногда мне не хочется тащить из дома контейнер, и потом его мыть, и потом тащить обратно, и потом снова мыть, потому что вода у нас в кране на работе вонючая ( Read more... )

        Под таким названием я встретила этот рецепт то ли в журнале, то ли еще где, это было много лет назад. В оригинале в качестве мяса предлагалось брать говядину, как альтернатива была указана курица. Говядину я честно пыталась использовать, но получилось говно на палочке в стеклянной баночке нечто совсем не едабельное. Попробовала курицу - и ( Read more... )

        Я продолжаю развлекаться с формочками для кексов. Когда-то давно я пыталась печь лимонные кексы, но что-то пошло не так, сахара в них было много, он весь хитрым образом вытек на противень и пришкварился к нему намертво. Я много раз пыталась отмыть и отскрести, мочалками и всякой жуткой химией - ничего у меня не вышло. Так и оставили на ( Read more... )

        Что-то я как-то все про жральню да про жральню. А куда деваться. Кушать хочется всегда. А под мясо на даче хочется иногда и пива. Я к нему достаточно равнодушна, ничего в нем не понимаю. Бродила по магазину - бутылочки красивые. Ага. Фруктовое пиво, бельгийское. Интересно, попробуем. Цена кусается, конечно. 140 рублей примерно за бутылочку ( Read more... )

        С тех пор, когда из Китая приехали формочки для кексов - у меня свербило в заднице, так не терпелось их опробовать. Да не просто опробовать, а вполне конкретным изделием опробовать. Морковными кексами. Полазила по интернетам, нашла рецепт, который мне показался подходящим. Там ингредиентов было указано что-то очень до фига, я решила делать ( Read more... )

        А че могу - сама не знаю.

Вообще, к моим уменьям и возможностям заголовок не имеет никакого отношения от слова "совсем". Это просто название зададочного таиландского (или тайского? как правильно?) пойла, которое я откопала на полке в магазине. Соблазнило меня название и няшная крышечка. Мимими, розовые щечки.


( Read more... )

        На свежем воздухе невероятно хочется есть. Постоянно. Без перерывов на сон и туалет. Не просто есть, а прямо даже, я бы сказала, ЖРАТЬ. Аппетит феерический. Надо всех этих худеющих до состояния скелета девочек-припевочек ссылать в деревню. И пусть только попробуют не отъесться (есть такое слово? выглядит оно странно ( Read more... )