делать ноги

[kogepan08]

Comments

[paninina]

никаких эпосов!!! немедля рецепт! *мечетса по кухне, ищет записную книжку*

[kogepan08]

Пока не сочинилось, кулинарный-скальд из меня еще тот... Вам эду старшУю или младщУю скласть? )

[paninina]

это из предыдущего поста? )

[kogepan08]

по мотивам )

[paninina]

ааа! это мужужи? чо-то прозрачней желе в этих банках )))

[kogepan08]

близко, но не то.. и даже не желе ))

[paninina]

ах, вот как!?
ничо так - прогулялась по просторам щас- вкусеннооооо! новогодишно!
нам нельзя , но чуточку-то можно же )
люблю такое посмотреть - почитать...

[kogepan08]

надо б продукт потестить, а то вдруг вышло бяка-бяка... )

[bufetum]

К НГ ты кажется готов))

[kogepan08]

Вот не факт )) Судя по всему не доживет, придется делать еще. На новогодний стол такое подавать как-то не... а вот на следующий день, на опохмел-пати - милое дело )))

[luxs135]

О как интересно.
В уксусе?

[kogepan08]

Да. Интересный кулинарный пласт открылся, да. Хотя, вот те же утопенцы могли же на мысль еще раньше навести.

[luxs135]

Дело интересное. Я тут смотрел разные кухни народов мира, и у некоторых уксус очень популярен в больших количествах. Например Dinuguan из Филлипин. Там можно сказать вообще мясо в уксусе тушат.
А так ждем отчета и рецепта

[kogepan08]

Кислота - это безопасность продукта, тем более учитывая тамошний климат. Кстати, адобо по-филлипински у меня постоянно в ходу, мясо маринуется тушится с уксусом.
Вообще ж соль и уксус древнейшие консерванты - это только в последние лет 100 химия сильно изменила пищу.
Постарюсь изложить после дегустации.

[globaltel]

Прекрасно!!

[kogepan08]

Именно! Спасибо )