-
Калорийный завтрак *
Калорийный завтракСейчас зима, сейчас можно. Это потом, весной, начнутся диеты, кефирчик с огуречным салатом и зелёным чаем. А сейчас за окном минус, энергия на обогрев улетает бешено и организм критически против добровольного голодания ( Read more... ) -
Сёмга с карри на яблочной перине*
Скачала давеча две книжки Le cordon bleu, насмотрелась сайтов по украшательству, и захотелось мне сварганить блюда вида ресторанного. Тем более, что на примете лежал интересный рецепт Ильи Лазерсона, доставшийся из десятых рук, потому насчёт точности названия не поручусь.
( Read more... ) -
Маленький пост в защиту брокколи (2 рецепта по 1 *)
Аккумуляторы умерли окончательно, нужно прикупить новые, а-то никак не вывешу свежую порцию фото и рецептов. В том числе и подборку капучино-рецептов научи дурака молиться - он и лоб себе расшибёт в честь новых чашек проходивших с пометкой «для ирландского кофе». Но давеча разговорились с подругой и один из рецептов решила выложить не дожидаясь ( Read more... ) -
Капустная запеканка*
Почти все выходные просидела на бутербродах и шоколаде. Страх и ужасть! То есть не совсем, чтоб страх и ужасть… было очень даже вкусно, но долго так продолжаться не может. Чтоб потом не садиться на радикальную диету вспомню-ка и опробую несколько низкокалорийных рецептиков ( Read more... ) -
Пирожки с капустой** (тесто для пирога «Дунай»)
Обычно в мою домашнюю кулинарную книгу рецепты просто так (без проверки) не попадают. Исключения только подтверждают правила. Так случайно, в неё угадил рецепт дрожжевого теста для пирога «Дунай» с форума «Гастроном». В этот четверг исправила оплошность, сварганив вот такие красивые пирожки с капустой.
( Read more... ) -
Суаньсян цзи и* (куриные крылышки с чесночным ароматом)
Собака - не только друг человека, но ещё и три-четыре центнера высококачественных пакостей. В который раз грожусь пустить шкуру этой вредительницы на заплатки, а остальное на рагу, но пока дело тем и ограничивается. Буду откармливать до худших времён. Всё-таки, родное, любимое, и даже возможность опробовать китайскую экзотику, не заставит, меня, ( Read more... ) -
Борщ с фасолью** + Булочка ржаная с отрубями*
… В досужее от дел время кузнец занимался малеванием и слыл лучшим живописцем во всем околотке. Сам еще тогда здравствовавший сотник Л...ко вызывал его нарочно в Полтаву выкрасить дощатый забор около его дома. Все миски, из которых диканьские козаки хлебали борщ, были размалеваны кузнецом.
Н.В.Гоголь
Как слышу про ріднесеньку нашу кухню - сразу ( Read more... ) -
Оладушки из ржаной муки*
- Ладушки-ладушки, где были?
- У бабушки.
- Что ели?
- Кашку.
- Что пили?
- Бражку…
Вот он пример быстрого, простого и беспроигрышного завтрака! Моя бабуля часто готовила такие оладушки, правда, на чистой пшеничной муке. Тогда другой не было. Коли, есть возможность немного оздоровить рацион, почему бы не воспользоваться ;)
( Read more... ) -
Печёночные оладушки*
Опробовала простенький рецепт http://www.kuking.net/3_2490.htm. Времени занимает немного и пригодится, чтоб разнообразить меню.
( Read more... ) -
Сметанний кекс з журавлиною *
Не можу пити каву без вершків. Без цукру - так, а ось без молока чи вершків ніяк. Та проблема в тому що, споживаю її досить рідко. Ось и сталось, що замість вершків знайшлась в мене у коробці сметана. Чим не привід приготувати щось солоденьке, вирішила. Продивилась декілька рецептів і як завжди зробила щось середнє. Вийшло легко і смачно.
( Read more... )