Торт три шоколада - довольно странная конструкция. Что увлекательного в одновременности чёрного, молочного и белого шоколадов? Не знаю. Но он популярен.
А что если их подать не просто вместе, но в разных ипостасях? Например, белый - муссом, молочный - как ганаш, а чёрный сделать жидким, в виде соуса, почти не сладкого?
Как-то так:
(
Read more... )