Кабачковая икра одного и того же производителя сильно различается по органолептике в зависимости от партии. Иногда вкус клонится больше к тыквенным нотам, а когда - морковным, но порой, все же, ощущается преимущественно кабачок. Лук тоже дает себя знать по-разному. И, разумеется, не стоит и упоминать, какое влияние оказывает качество растительного
(
Read more... )