Постимся: щи с грибами

[kassx]

Постные щи приготовила в 2 этапа.
Основа из капусты готовится отдельно. На сковороде поджарить лук и кислую капусту, затем положить измельчоные помидоры, перец горошком добавила воды и тушила около 40минут на медленном огне.
Второе - отвар с грибами и картофелем. Его приготовить отдельно, т.к. картофель надо варить отдельно от кислой среды.
Итак:

Comments

[kassx]

Щи, бог с ними. Но так заготовленные грибы - отлично)
Они как свежие. Красивые кусочки и сочные. не как сушеные и не маринованные, что привкус уксуса имеют.