Кулинарное. Нут и чечевица.

[karina_yem]

2 простых и вкусных рецепта индийской кухни.

Карри из нута. (Chick Pea Curry)

Comments

[monailana]

О!!!

[karina_yem]

Любишь? мои с удовольствием ели, так что я это ещё буду готовить.

[yarkaya]

Классика жанра, что одно, что второе. Только нут, зараза, варится долго - даже когда сутки его перед этим замачиваешь.

[karina_yem]

нет консервированного? у нас тут с консервированным- раздолье- очень хороший есть!

[yarkaya]

Есть, но он такой, чуть рыхловатый, ну и я как-то по случаю купила килограмм сухого.

[dessert_flower]

А скороварка у тебя есть?
Потому что я, не замачивая ни разу, варю сухой хумус (нут) в скороварке минут за 40- час.
Губами есть можно!
Рекомендую. :)

[kusto_diva]

Люблю!!!!!!Ах,как вкусно.

[karina_yem]

на самом деле - очень вкусно и просто.

[koa_latam]

А что такое Ги?
Рецептики классные, легкие:) Нут, думаю, надо в скороварке варить.. Я, если честно, никогда в жизни не использовала скороварку (я ее боюсь:)), но вот сейчас "созреваю" для ее покупки:)
Чечевицу мы любим:))

[karina_yem]

по ссылке в конце поста сходи- там я разъяснила, что такое Ги.

[karina_yem]

я скороваркой пользуюсь уже давно- здесь мясо только скороваркой сварить более менее быстро можно-)) элементарные меры безопасности- и все! А сейчас такие модерновые скороварки есть, куплю себе в России!!!

[koa_latam]

У вас тоже мясо жесткое? Тут такое мясо, что его варить надо минимум 2,5 часа.. Думаю, что скороварка будет кстати, и для скорости приготовления, да и для экономии газа:)) Все! Решено! на этой неделе покупаю себе скороварку! :) А ты же вроде только приехала из России, опять собираешься? или уже насовсем?:)

[zmoj]

Отличная закуска, Карина. Делаю нечто подобное из нута и чечевицы. Рецепт не постоянный - всегда импровизирую.

[karina_yem]

да, я с чечевицой раньше делала похожее. А тут со специями просто заиграл вкус.

[zmoj]

Можно ложечку-другую хаваяджа положить:)

[karina_yem]

и станет по йеменски-))